Pizza de calabacín, champiñones y pechuga de pavo

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

#diadelapizza. Sin duda esta es mi receta estrella cuando nos juntamos con amigos. Cada uno prepara una cosa y a mí siempre me piden que haga esta pizza. Y con razón: está buenísima de sabor, es fácil de preparar y su pinta es espectacular 😋 Sorprenderéis. Seguro.

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Ingredientes

  1. Para la masa de pizza:
  2. 250 grharina
  3. 1 cucharaditacafé de levadura química
  4. 1 pizcasal
  5. 60 mlaceite de oliva virgen extra
  6. 100 mlagua
  7. Para el relleno:
  8. Salsa de tomate
  9. Orégano
  10. 200 grcuatro quesos rallado (una bolsa)
  11. 200 grmozzarella rallada (una bolsa)
  12. 1 trozocalabacín a rodajas muy finas
  13. 4champiñones laminados finos
  14. 1 trozopechuga de pavo a cuadritos
  15. Perejil picado
  16. Sal
  17. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la masa, mezclar todos los ingredientes y hacer una bola. (No requiere reposo). Estirar con un rodillo sobre papel de horno y ponerla en la bandeja de horno.

  2. 2

    Poner el horno a precalentar a 200°.

  3. 3

    A continuación cubrir la masa con salsa de tomate y espolvorear orégano por toda la superficie.

  4. 4

    Poner en este orden: una capa de 4 quesos, una capa de mozzarella, las rodajas de calabacín, las láminas de champiñones y la pechuga de pavo.

  5. 5

    Espolvorear un poquito de sal y perejil y añadir un poquito de aceite de oliva virgen extra por todo nuestro relleno.

  6. 6

    Hornear a 200° unos 20-30 minutos (depende del horno; en el mío en 20' podemos disfrutar de una pizza espectacular).😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena
Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
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