Flancitos veganos de algarroba

Ash Godoy Gómez
Ash Godoy Gómez @cook_5253287

Desde que mi hijo Milo comenzó a comer, optamos por llevar una dieta saludable. Investigamos y tratamos de hacer todo casero.

Flancitos veganos de algarroba

Desde que mi hijo Milo comenzó a comer, optamos por llevar una dieta saludable. Investigamos y tratamos de hacer todo casero.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1y 1/2 de leche vegetal (yo use de coco casera)
  2. 1 cdaharina de algarroba (puede sustituir por cacao amargo)
  3. 1 cdafécula de maíz o mandioca
  4. 1 cditaesencia de vainilla
  5. 1 cdaazúcar mascabo, 1 sobrecito de stevia
  6. 1 cditaagar agar (gelatina vegetal)

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla, la leche vegetal, la algarroba, la fécula, el azúcar, esencia y el agar.

  2. 2

    En fuego moderado, comienzo a revolver con movimientos en 8

  3. 3

    Continuo revolviendo sin parar hasta después de que rompa el hervor.

  4. 4

    Una vez que rompa el hervor, mezcló por 1 min más, apago el fuego.

  5. 5

    Servimos en moldes siliconados. Al freezer por 1 o 2 horas y ouila.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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