Ketagihan resep mamak @chk_14081984#PejuangGoldenBatikApronGba 35

Menu makan siang hari ini, mau bikin pindang ikan mas aja. Pindang ini rasanya manis gurih karena pakai gula merah aren, resep dari mamah ku tercinta ❤️ Pindang ini ikan nya saya goreng terlebih dahulu, boleh juga kalau mau langsung tidak di goreng juga tidak masalah. Tapi menurut saya lebih enak digoreng dulu. 🤤Boleh ditambah cabai bila suka pedas 👍#IdeMasakku#Rekreasi_Bandung#CookpadCommunity_Bekasi

Ini masakan rumah yang sering banget saya kangenin.

Bosen hasil mancing suami hanya digoreng atau poll hanya dibakar, akhirnya coba bikin ala-ala pindang ikan mas khas Sunda 🤭. Hasilnya so far so goodlah ya.

Ini adalah makanan favorit aku yang dimasakin Mama kalau sudah ada menu ini aku lahap banget makan nya 😁Karena sudah menikah dan kangen masakan mama jadi aku mau gak mau harus bisa masak sendiri. Resep tentunya nyontek dari mama nelpon nanyain resepnya dan Alhamdulillah sukses duplikasi salah satu resep masakan mama yang jadi favorit 😍

Pindang berikut ini merupakan kesukaan Almarhum Kakek & Nenek saya. Sudah menjadi ciri khas makanan tempo dulu yg mana bumbu rempah nya amat sangat dominan, dan terbukti rasanya pun enak, gurih dan wangi. Saat ini Saya berusaha keras untuk mendapatkan resepnya, supaya main course ini tetap ada, tidak punah oleh recipe kekinian.

Source : @shakilakitchen15#Week14. 3 July 2023Ada dua jenis pindang ikan mas yg biasa dimasak oleh orang Sunda. Ada yg bumbu nya diuleg seperti yg kumasak ini ada satu lagi jenis pindang ikan mas yg bumbunya diiris iris,untuk jenis yg diiris ini biasanya lebih banyak memakai gula dan kecap manis.Kalau aku lebih suka yg bumbunya diuleg ,lebih meresap...untuk pemakaian gula dan cabe bisa disesuaikan dgn selera...Link resep aslinya...https://cookpad.wasmer.app/id/r/7533479#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Awalnya dikasih oleh"sama tetanggaku org Sunda yg hbs plng dr kampung,ternyata ikan mas di pindang.Anak aku makan doyan bgt bun kebetulan ga pedes dan rasanya manis.jd penasaran pengen bikin.karena aku org Jawa dan ga tau resepnya akhirnya aku cari di Cookpad Nemu jg resepnya Dairna

#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#PosbarIDAMAN#PPKM#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Kopijos#Kopijos_PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSemarak minggu ini di menangkan oleh mba @Tri Puji Lestari. Beliau menantang kita membuat olahan dengan ikan air tawar.Kali ini aku coba ber kreasi dengan ikan Nila yang di olah dengan bumbu Pindang Khas Sunda. Dulu pernah di ajarin dengan tetangga yang orang Sunda resep ini dan emang uenak sekali dan simple.Hanya saja di sini aku modifikasi sedikit dengan menggunakan Ikan Nila dan di goreng dulu. Biasanya khan bumbu langsung di masukkan di dalam perut ikan lalu daun2nya ditaruh di atasnya ikan lalu di rebus. Kali ini aku sengaja buat ikan nilanya di goreng hingga kering terlebih dahulu lalu baru di masak dengan bumbu2 yang ada.Untuk segi rasa lebih gurih yang di goreng langsung dan anak2 lebih suka. Akan tetapi untuk kesehatan lebih sehat yang langsung di rebus bersama bumbu2 yang ada karena meminimalisir adanya minyak sehingga lebih sehat dan tidak adanaya penimbunan minyak di tubuh semua kembali lagi ke selera masing2 yang pasti semuanya sama2 uenaaak dan bergizi.Semoga berkenan nggeh mba Tri Puji Lestari. Sukses serta sehat2 selalu nggeh buat jenengan skluarga. Amin.

Yang terkenal adalah pindang ikan mas Ma' Ecot. Ikan mas yang durinya banyak dan kecil2 jadi bisa dimakan dengan nyaman karena tulangnya sudah lunak jadi bisa ikut dimakan. Bisa jadi sumber kalsium juga nih heheh. Secara tradisional pindang ini memerlukan waktu yang lama, namun saya memakai panci presto supaya cepat lunak. Dicoba yuk :D

Ini nih salah satu menu yg bikin suami nyaman makan di rumah 😁Namanya sama pindang, tapi rasanya yg bikin beda. Manis, pedas, gurih 😍 hmmm... Pokoknya yummy bgt dan sunda sekaliiii!! 😄Penasaran mau coba? Nih bocoran resepnya 👇