Pebetes (pan de viena)
glofigueredo @glo25
Súper fáciles , ricos con la misma receta podes hacer pan de hamburguesa o de pancho .Para pancho hacemos bollos de 70 gramos y para hamburguesa de 90 gramos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura con el agua tibia y azúcar.
- 2
En un bol o en la mesa hacer una corona colocar la sal alrededor, azúcar en el centro, agregar el prefermento, y el agua y comenzar a amasar.
- 3
Amasar bastante si es necesario agregar más líquido nuestra masa tiene que ser tierna y lisa. Agregar la manteca pomada y seguir amasando hasta que se integre bien toda la manteca. Agregar harina de a poquito si es necesario.
- 4
Tapar y dejar descansar la masa 20 minutos.
- 5
Armar bollitos de 120 g aprox.
- 6
Estirar cada bollito con el palote
- 7
Doblarlos y ponerlos para abajo en una placa enmantecada
- 8
Dejarlos descansar aproximadamente 30 minutos hasta que dupliquen su volumen.
- 9
Pintar suavemente con yema de huevo.
- 10
Cocinar en horno precalentado en mínimo hasta que se doren bien.aproximadamente 20 minutos
- 11
Listos para rellenar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A glofigueredo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2774651
Reacciones
Escrita por
Instagram :Glofigueredo Estudie pasteleria ,gastronomia profesional 🍰 y decoración de tortas 🎂 Egresada del instituto gastronómico internacional 👩🍳
Leer más Recetas similares
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
Pan naan
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
Pastelitos de piña HN fáciles
Para salir de lo mismo de siempre
Pinchos de queso
Rico pan
Pan de Banano
Me encanta el pan de banano
Hamburguesa Wagyu triple queso
Deliciosa carne Wagyu hecha hamburguesa con triple queso
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
Plátanos dorados
Auténtica receta de plátanos dorados. Muy fáciles y rápidos de hacer.
Masa para pizza
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
Croquetas de papa a lo catracho
Esta receta es súper fácil y rápida, la pueden servir bocadillos o botanas.
Masa para empanadas
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Torta de vainilla
En una tarde para merendar con una tacita de café o té.
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous 
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
Pollo al curry
Es una deliciosa receta y súper fácil de prepara con ingredientes k tienes en kasa
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
Tacos flauta
Un plato típico y super delicioso.. #orgullosamente catracha
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2774651
Comentarios (7)