Ayam Balado Jeruk Nipis

De' Krucils Kitchen
De' Krucils Kitchen @dekrucils_3117
Tangerang

Ada ayam dikulkas niatnya mau dibuat soto ayam, tapi moodnya masih berceceran. Akhirnya kepikiran buat dibikin balado aja biar gak perlu nyambel2 lagi. Tapi bosen kl balado pake bumbu biasa, ada jeruk nipis yg tadinya buat soto gak jd dimanfaatkan dikit. Hmm... anak & suami bilang enak, pedes dan segeeerrr...

Ayam Balado Jeruk Nipis

7 orang berencana membuat resep ini

Ada ayam dikulkas niatnya mau dibuat soto ayam, tapi moodnya masih berceceran. Akhirnya kepikiran buat dibikin balado aja biar gak perlu nyambel2 lagi. Tapi bosen kl balado pake bumbu biasa, ada jeruk nipis yg tadinya buat soto gak jd dimanfaatkan dikit. Hmm... anak & suami bilang enak, pedes dan segeeerrr...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam (potong sesuai selera)
  2. 3 lembarDaun Jeruk purut
  3. secukupnyajeruk nipis
  4. secukupnyagaram
  5. penyedap rasa ayam
  6. 1 buahTomat
  7. secukupnyaminyak
  8. Bumbu halus:
  9. 8 buahCabai merah keriting
  10. 5 buahCabai rawit merah
  11. 5 siungBawang merah
  12. 1 siungBawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rendam sebentar dengan air perasan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Goreng ayam yg sudah direndam air jeruk nipis. Angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukan daun jeruk nipis. Setelah harum masukan potongan tomat aduk2

  4. 4

    Setelah tumisan bumbu hampir matang masukan irisan tipis jeruk nipis yg telah dikupas kulitnya (tidak perlu banyak2, cukup 2-3 irisan tipis agar tidak terlalu asam)

  5. 5

    Saat bumbu matang masukan ayam yg telah digoreng aduk hingga tercampur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
De' Krucils Kitchen
De' Krucils Kitchen @dekrucils_3117
pada
Tangerang
Hanyalah seorang ibu rumah tangga yg ingin selalu bermanfaat untuk suami dan anak2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa