Ayam balado

Aindah Ekawati Ummu Luthfi
Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

Bismillaah

Dapat ayam dari bantuan pemerintah , Masyaa Allaah banyak banget , bingung mau di masak apa , akhirnya kepikiran bikin balado ayam , sengaja masaknya kira -kira agar habis untuk lauk satu hari , sisanya di simpan kulkas

Afwan gak ada foto langkah -langkahnya , tadinya gak kepikiran nulis di sini

Ayam balado

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah

Dapat ayam dari bantuan pemerintah , Masyaa Allaah banyak banget , bingung mau di masak apa , akhirnya kepikiran bikin balado ayam , sengaja masaknya kira -kira agar habis untuk lauk satu hari , sisanya di simpan kulkas

Afwan gak ada foto langkah -langkahnya , tadinya gak kepikiran nulis di sini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 4 buahcabe merah besar buang biji
  3. 3 buahcabe keriting buang biji
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 1 sdmkecap manis /sesuai selera
  8. 1 sdmsaos tiram (saya pakai merk maggi yang harganya murah)
  9. 1 sdmgula pasir / sesuai selera
  10. 1/2 bungkuskaldu bubuk (saya pakai masako)
  11. 2 butirkemiri
  12. 2 sendokminyak goreng
  13. 2 helaidaun salam
  14. 2 helaidaun jeruk
  15. 1/2 literair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi 12,, bisa juga di marinasi dengan bumbu racik ayam goreng

  2. 2

    Didihkan air, masak ayam sebentar, bisa juga sampai setengah matang

  3. 3

    Rebus cabe besar, cabe keriting,tomat dan kemiri

  4. 4

    Kupas bawang merah, bawang putih

  5. 5

    Jika cabe dan lainnya sudah matang, ulek dengan bawang putih dan bawang merah,bisa juga di blender

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk,gula pasir, bubuk kaldu, tambahkan air, bila sudah mendidih, masukkan ayam

  7. 7

    Masak ayam hingga matang dan air sampai menyurut, angkat,dan ayam balado siap di hidangkam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aindah Ekawati Ummu Luthfi
pada

Komentar

Resep Serupa