Tarta TOFI

glofigueredo
glofigueredo @glo25
Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Rica ,fácil ideal para la merienda .Para los fanáticos del dulce de leche con chocolate.

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Ingredientes

8 raciones
  1. Para la masa
  2. 250 gharina 0000
  3. 80 gazúcar impalpable
  4. 2huevos
  5. 140 gmanteca
  6. 1 pizcasal
  7. Relleno
  8. 500 gdulce de leche repostero
  9. 80 gchocolate semiamargo

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar los huevos y la esencia.

  2. 2

    Agregar la harina y la sal. Dejar reposar la masa en la heladera una hora.

  3. 3

    Colocar sobre una tartera número 24 con manteca y harina.

  4. 4

    Pinchar bien con un tenedor.

  5. 5

    Cocinar en horno mínimo precalentado 25 minutos.

  6. 6

    Retirar del horno enfriar y colocar el dulce de leche.

  7. 7

    Colocar el chocolate en una taza con una cucharada de dulce de leche y una de leche.ponerlo 30 segundos en el microondas.Luego Mezclar bien con una cuchara.

  8. 8

    Una vez listo el chocolate mezclar bien y añadir a la tarta.

  9. 9

    Decorar con dulce de leche.

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Comentarios (2)

Oriana Alvarez
Oriana Alvarez @cook_5412103
Se puede hacer con harina 000 ?
Dulce de leche común?
Y azúcar común?

Escrita por

glofigueredo
Wilde /avellaneda Bs As /argentina
Instagram :Glofigueredo Estudie pasteleria ,gastronomia profesional 🍰 y decoración de tortas 🎂 Egresada del instituto gastronómico internacional 👩‍🍳
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