ayam goreng kremes gemes

Leira Maristi Delaniez
Leira Maristi Delaniez @cook_2010763

Suamiku doyan banget ayam, ayam di apapun dia pasti suka.. kebetulan hari ini saya kepengen banget bikin ayam kremes yang ngegemesin. cuuusss... langsung saja kita kotor2an di dapur.

ayam goreng kremes gemes

81 orang berencana membuat resep ini

Suamiku doyan banget ayam, ayam di apapun dia pasti suka.. kebetulan hari ini saya kepengen banget bikin ayam kremes yang ngegemesin. cuuusss... langsung saja kita kotor2an di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 5 potongtempe
  3. 5 potongtahu
  4. tepung tapioka
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. bumbu ayam ungkep :
  7. 8 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 sdmketumbar yang sudah disangrai
  10. 2 cmlengkuas
  11. 1 batang serai

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    bersihkan ayam dan potong jadi 8

  2. 2

    rebus ayam dalam air bersih agar kolestrol nya hilang dan empuk saat di masak

  3. 3

    setelah kaldu ayam terlihat mengambang dan ayam sudah empuk angkat pisahkan air dan ayam

  4. 4

    haluskan bumbu ungkep dan tumis dalam wajan yang sudah di beri minyak, setelah bumbu ungkep harum masukan ayam, tahu dan tempe lalu biarkan sampai surut setengahnya

  5. 5

    sisakan kaldu ungkep setengahnya, dan masukan tepung tapioka 5-10 sendok aduk terus sampai mengental seperti lem.

  6. 6

    masih dalam keadaan panas masukan ke blender dan tambahkan 1 butir kuning telur, sampai adonan lentur

  7. 7

    goreng adonan kremes jangan dulu di aduk biarkan hingga bersarang dan masukan ayam goreng setelah warannya kecoklatan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leira Maristi Delaniez
pada

Komentar

Resep Serupa