Bebek Rica - Rica

Rahayu Lestary
Rahayu Lestary @cook_5118160
Surabaya

Siang-siang dapat kiriman seekor bebek. Bingung mau dimasak apa. Coba ubek-ubek cookpad dan nemu resel dari mbak @Niesa Tofan. Makasih ya mbak 😘
Resep sedikit saya mosifikasi menyesuaikan bahan yang ada. Tapi rasanya tetap endangg.. Apalagi puedes dan nasinya anget. Hemmm...bikin lupa kolesterol 😝

Bebek Rica - Rica

Siang-siang dapat kiriman seekor bebek. Bingung mau dimasak apa. Coba ubek-ubek cookpad dan nemu resel dari mbak @Niesa Tofan. Makasih ya mbak 😘
Resep sedikit saya mosifikasi menyesuaikan bahan yang ada. Tapi rasanya tetap endangg.. Apalagi puedes dan nasinya anget. Hemmm...bikin lupa kolesterol 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek potong kecil
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 2 batangserai geprek
  4. 1 ikatdaun kemangi
  5. Secukupnyagula jawa
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. Bumbu halus :
  10. 15 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 onscabe kecil
  14. 4 buahcabe besar
  15. 2 cmjahe
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bebek dengan jeruk nipis lalu rebus dengan air dan daun pandan sampai setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu tumis dan campur dengan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai aromanya sedap.

  3. 3

    Masukkan bebek dan ratakan dengan bumbu tumis

  4. 4

    Tambahkan daun kemangi.

  5. 5

    Tambahkan air dan garam. Ratakan kembali dan koreksi rasa. Tutup wajan. Biarkan sampai kuah mengental.

  6. 6

    Bebek rica - rica siap disajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahayu Lestary
Rahayu Lestary @cook_5118160
pada
Surabaya
Istri dan ibu yang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa