Pepes teri basah

Ruli Ani
Ruli Ani @ruliani31
Balikpapan

Lupa blm di share resepnya..diingatin teman siang td mana resep pepesnya.. Hehehe..

Pepes teri basah

Lupa blm di share resepnya..diingatin teman siang td mana resep pepesnya.. Hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgteri basah
  2. segenggamkelapa parut jgn terlalu tua
  3. 1 ruas jarijahe iris tipis
  4. 1 ruas jarilengkuas iris tipis
  5. 2 btgsereh ambil bagian tengahnya iris tipis
  6. 1 ikatkemangi ambil daunnya
  7. 2 buahtomat potong jd 4 bagian
  8. bumbu yg dihaluskan:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 bhcabe merah besar
  12. 10cabe rawit. pedas sesuai selera
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 3 butirkemiri
  15. garam gula penyedap
  16. daun pisang.lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan teri..buang bagian kepalanya..rendam dgn air jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit. Lalu cuci bersih.. Sisihkan

  2. 2

    Dlm wadah lain masukan bumbu yg dihaluskan. Kelapa parut.ikan teri. Irisan Lengkuas. Kemangi. Irisan Jahe. Irisan sereh. Tomat.garam.gula.penyedap..aduk sampe rata

  3. 3

    Bungkus dgn daun pisang.. Lalu kukus hingga matang kurleb 30 menit

  4. 4

    Lalu panggang.. Sy bakar pake teflon..cukup sampe daunnya terlihat gosong.

  5. 5

    Siap dihidangkan dgn nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruli Ani
Ruli Ani @ruliani31
pada
Balikpapan
wife of suwandi life in balikpapan..n cooking is My hobby.. 🍲🍜🍳🍰🍩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa