RENDANG rasa nendang dg bumbu simple + tips sukses

_21.06.17_Alhamdulillah akhirnya nemu resep rendang daging sapi dg bumbu yg simple tp rasanya ngrendang banget...recommended pokoknya👍Tengkyu Michico Octavian untuk resep & tips bikin rendangnya😍
Berikut resep sdh sy sesuaikan cuma bikin sekilo dan tanpa kacang merah dr resep asli michi yg bikin 2 kg.
Berikut tips/rahasia rendang bs enak empuk walau dg bumbu simple :
•AIR KELAPA dipakai untuk memeras santan supaya hasil bumbu rendangnya gurih alami
•SANTAN jangan terlalu encer supaya proses masak tdk lama
•DAUN-DAUN BUMBU ikut diblender supaya lebih enak
Dan terbukti hasil rendangnya mantab😍 skrg gak perlu pakai tambahan bumbu kemasan lagi deh
.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺
Cara Membuat
- 1
Cuci daging, potong2, tiriskan. Cuci bumbu halus, blender (semua bahan bumbu halus diblend yaa termasuk daun2an). Peras santan (vy : 3 kelapa parut diperas dg 1300 ml air + 2 butir air kelapa)
- 2
Siapkan wajan, masak santan & bumbu halus smp ngeluarin minyak sambil diaduk spy santan tdk pecah (± 1 jam)
- 3
Lalu masukkan daging, masak dg api sedang smp kadar air berkurang (± 1 jam lbh)
- 4
Masukkan garam & kaldu bubuk (jk pakai kacang merah masukkan pd step ini). Aduk rata, test rasa, kecilkan api
- 5
Lanjutkan masak smp bumbu/kuah dg tingkat kering sesuai selera & berwarna coklat tua sambil sesekali diaduk
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
RENDANG rasa Nendang anti gagal 🙌 RENDANG rasa Nendang anti gagal 🙌
Jujur sejujur2nya baru kali ini bikin rendang pakai bumbu ngeracik sendiri... biasanya bli bumbu halus yg siap pakai di pasar ditempatnya Uni langganan, tp kali ini butuh perjuangan yg panjang dan melelahkan, tp klau ngeliat hasilnya kyknya gini terbayar sdh rasa lelahku... hayyyahh lebayy xixiixi.... Alhamdulilah nemu resepnya mba Vy yg bikin penasaran utk dicoba + tips sukses dari mba Vy👉 AIR KELAPA dipakai utk memeras santan spy hasil bumbu rendangnya gurih alami👉 SANTAN jgn terlalu encer supaya proses masak tdk lama👉 BUMBU DAUN²AN ikut diblender supaya lebih enakTerbukti hslnya maknyuss bgt, juara deh 👍¹²¹⁰¹⁸Source : Dapur VY#cookpadcommunity#komunitaspaders#cookpad_paders#rendangrasanendang#bydapurdien Dapur Dien -
Rendang Rasa Nendang Rendang Rasa Nendang
Sources : dapur_vyPertama kali bikin rendang dan Alhamdulillah hasilnya perfecto Rahma Bule -
Rendang daging simple Rendang daging simple
Alhamdulillah sajian yang satu ini cocok sebagai pilihan menu untuk lebaran nanti. Seneng banget bisa bikin rendang yang mantep dengan bumbu buatan sndri yang masih fress. Sengaja saya buat tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut makan. Mari dicoba yuk bundsay Source resep: dapur Vy terima kasih inspirasinya ya Bund 🤗Berikut tips agar rendangnya sukses :* Air kelapa dipakai agar rasa rendang gurih alami* Santan jangan terlalu encer supaya rendang cepat matang* Daun pelengkap bumbu ikut diblender supaya lebih enakSelamat mencoba ya 😊#Cookpadcommunity_Depok#Berburucelemek_emas Nix Cantix ( Mama Nissa ) -
Rendang Daging Anti Gagal 👍 Rendang Daging Anti Gagal 👍
Alhamdulillah.. Ini pengalaman pertama bangeet bikin rendang dg bumbu sendiri, biasanya selalu beli bumbu jadi di supermarket krn takut gagal. Krn ini sudah berhasil, next bakal masak lg, meskipun proses masaknya butuh perjuangan yaa 😁🤭Source by : Dapur Dien#CABEKU#Bamasakjosantan#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Lailazegaff -
Rendang (+Tips) Rendang (+Tips)
Bikin rendang ala Padangnya Mbak Michico Octavian ini salah satu achievement 😄 sebelumnya belum pernah bikin rendang yg sampe ngaduk 3 jam-an, dan setelah diicip terbayar bgt sama rasanya 😋Ini aku buat ½ resepPssst....ini juga first trial aku bikin Rendang Padang!Yummy! Coba, yuk! ❤❤❤(Tips:1. Peras santan dgn air kelapa agar rasa lebih gurih alami. Pastikan santan ini diperas utk segera dimasak supaya gak cepat bau/ asam.2. Daun2an ikut dihaluskan agar rasa lebih enak3. Jika ingin daging empukk, masukkan daging ketika santan telah mendidih4. Gunakan santan kental dari kelapa yg benar2 tua agar proses memasak lebih singkat dan lebih banyak minyak kelapa yg keluar) Rosa Redia -
RENDANG PAYAKUMBUH BUMBU SIMPEL / RENDANG MAMA FUJI RENDANG PAYAKUMBUH BUMBU SIMPEL / RENDANG MAMA FUJI
•••Untuk menu puasa atau lebaran nanti wajib nyoba nih bund resep rendang viral rendang mama fuji ini, walaupun dengan bumbu simpel tanpa aneka rempah yg njlimet tapi hasilnya tetap lezatRendang merupakan masakan lebaran wajib ibu di kampung, nah kali ini dapurVY bikin rendang dg kreasi resep mama fuji yg viral tp pastinya sudah dapurVY sesuaikan resepnya untuk takaran dan cara membuatnyaHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty#PejuangGoldenBatikApron#mingguke13 #batik_vy13#RamadanCamp_misi8#CeritaDapurHariIni_26.04.2022_ dapurVY -
Rendang padang ori Rendang padang ori
Sebagai orang Minang dan punya suami orang minang dituntut bisa masak, walaupun masak yang murah meriah, suami kudu makan di rmh..nah menjelang puasa ini biasanya di rmh tersedia rendang daging..kali ini saya masak rendang Padang Ori, kenapa dinamakan Ori karena ini adalah resep dari mama tercinta.. menggunakan bahan2 sederhana saja. Gak macam-macam. Yang perlu diingat adalah butuh kesabaran dan keikhlasan ketika memasak rendang..sabar untuk selalu mengaduk rendang bila telah menjadi kalio...dan ikhlas untuk sementara waktu meninggalkan pekerjaan lain..gunakan daging paha ya bund..sekilo daging potong 25 buah. O ya ketika membeli santan di pasar , minta air kelapa nya ya..ini diperlukan supaya rendangnya lebih enak...selamat memasak dan selamat menunaikan ibadah puasa yaaaa semua..😘#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanInspirasi#warisankulinernusantara#cookpadcommunity_jakartabarat Betrisia -
Rendang Simple Mantap Rendang Simple Mantap
Saya adalah pecinta masakan Padang terutama rendang. Pas Idul Adha dapet daging banyak banget, cari2 resep rendang nemu yang simple. Langsung eksekusi, hasilnya hmm mantaaap, nambah nasi berkali-kali, maklum busui bawaannya laper melulu. Nah ada tips biar makin gurih : (1) Santan kental diperas pake air kelapa ditambah air biasa (2) bumbu daun ikut dihaluskan. Source by @dapurVy dengan sedikit modifikasi. Saya buat separo porsi dari resep asli. Mrs. Setiawan -
Randang dagiang Randang dagiang
Kali ini saya mau share lagi resep rendang yang biasa mama saya masak,ini resep andalan dia klo lagi mengolah masakan asli ranah minang ini cara masak nya praktis,gk perlu banyak rempah tapi rasa nya super juara 😄ini rekomended banget buat pecinta rendang padang😃di resep ini saya tulis bumbu untuk 2kg daging kalo mau bikin 1/2 resep takaran bumbu nya tinggal di bagi 2 aja 😊Sedikit tips:kalau mau bumbu rendang nya gurih alami air kelapa nya jangan di buang&nanti pas mau memeras santan tambahkan air kelapa kedalam parutan kelapa remas"&peras santan nya,untuk santan nya jangan terlalu encer ya biar proses masak nya gk lama sebab klo santan nya kebanyakan air nanti proses memasak nya butuh waktu yg lebih😃Oia untuk daun" nya juga sekalian di blender biar rasa nya lebih enak😊 Michico Octavian -
Rendang daging tradisional & tips memotong daging #kitaberbagi Rendang daging tradisional & tips memotong daging #kitaberbagi
Resep byMichicoOktavian pertama kali bkin rendang pdhl ini mknn tujuan utama saya kl masuk rm padang,heee.Baiklah saya masak dg tungku& proses bljr saya dhadapkan dg dilema karna pas baca resepnya kl mw awet,bumbu rendang hrs kering saya bkinlah begitu tapiiiiiii mungkin ini jdinya mlh overcook ga sampe gosong seh cm aga mleset dari selera lidah saya(haaa ngakak sendiri lgsg cuss deh saya chat yg punya resepnya,dan trnyata g bs diapain lagi slain mnerima hasilnya,ok lah).Oia tips biar daging ga alot,pilih daging kualitas baik,sisihkan lemak yg mnempel pada daging,jangan tllu tipis saat memotong daging karna bs hancur&yang paling penting dalam memotong dagingnya harus melawan arah dari serat daging itu sendiri,itu za karna saya jg masih bljr. inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) -
Rendang Rendang
Dari kemarin banyak banget makanan khas Nusantara seliweran di Beranda CP. Scorling2 sambil mikir bikin apa yaa..Lah keinget Rendang.Kebetulan beberapa hari yang lalu habis bikin rendang.Pas banget lah timing nya buat posting #17andiCookpad bareng #Tim_RancakBana. Kenapa gak post Rendang aja ya.Kan rendang termasuk Makanan khas Nusantara.FYI, Rendang merupakan makanan Khas dari Sumatera Barat.Makanan khas nusantara dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini memang begitu terkenal. Rasanya yang gurih dan juga nikmat, sukses membuat Makanan Khas Daerah Sumatera Barat ini begitu disukai banyak orang.#17andiCookpad#Tim_RancakBana#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#TaragakBakumpua#KulinerAlaNusantara Dila Frastika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (30)