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Ingredientes

  1. 6chiles jalapeños grandes
  2. 3/4de taza de harina
  3. 1/2 tazaleche
  4. 1huevo
  5. 8 onzasqueso mozarela
  6. miga de pan
  7. sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un corte a lo largo al Chile y quitar las venas y semillas

  2. 2

    Rellenar el chile con queso mozarela Pasar por harina y reposar

  3. 3

    Con la harina agregar la leche, huevo, pimienta y sal. Batir la mezcla.

  4. 4

    Para empanizar pasar el chile por la mezcla de harina luego por la miga de pan. Repetir proceso si se desea más grueso el empanizado

  5. 5

    Freírlos con suficiente aceite.

  6. 6

    Y puedes degustar con un aderezo de tu gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguel Moran
Miguel Moran @cook_8116456

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