Lele Bakar Sambal Kecap

Ajeng Anggraeni
Ajeng Anggraeni @ajengamp
Tangerang

Saya dan suami suka banget makan lele, bosan kalau di goreng terus2an, cobain di bakar aja. Dan ternyata, yummyyy 😋😋😋

Lele Bakar Sambal Kecap

Saya dan suami suka banget makan lele, bosan kalau di goreng terus2an, cobain di bakar aja. Dan ternyata, yummyyy 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 EkorLele, cuci bersih dan keluarkan isi nya
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. 1 sdmmargarin
  4. === Bumbu Halus 1 ===
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 50 mlair
  8. === Bumbu Halus 2 ===
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 buahkemiri
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdmgula merah yang telah diiris halus
  16. === Sambal Kecap ===
  17. 2 siungbawang merah diiris tipis
  18. 1 buahtomat potong dadu kecil
  19. 5 buahcabe rawit atau sesuai selera
  20. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan lele yang akan digunakan

  2. 2

    Lumuri dengan bumbu halus 1, diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Goreng Lele setengah matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Lumuri lele dengan bumbu halus 2, diamkan 15 menit agar bumbu menyerap

  5. 5

    Sementara panaskan panggangan/bakaran

  6. 6

    Oleskan margarin pada lele, sebelum dibakar

  7. 7

    Bolak balik lele hingga matang

  8. 8

    Campur semua bumbu sambal kecap, koreksi rasa

  9. 9

    Sajikan lele yang telah dibakar dengan sambal kecap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Anggraeni
pada
Tangerang
Full time mom yg lagi belajar masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa