Muffins de naranja y especias

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

Es una masa liviana y esponjosa ya que lleva aceite en lugar de manteca, el aroma de las especias combina súper bien con un rico te.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

24 pequeñas
  1. 2naranjas
  2. 300 grsharina leudante
  3. 1 cditapolvo de hornear
  4. 150 grsazúcar
  5. 2 cdasmiel
  6. 100 mlaceite neutro
  7. 1 pocoleche
  8. 1huevo
  9. 2 cditascanela
  10. 1/2 cditaclavo de olor molido o pienta de jamaica molida (yo use esta ultima en granos, la pase por el mortero y la tamice)

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la cáscara de las naranjas, en una jarra aparte exprimir el jugo y reservar.

  2. 2

    En el cuenco de la ralladura de naranja agregar la harina tamizada, el polvo de hornear y las especias. Agregar el azúcar y remover.

  3. 3

    En una jarra graduada poner el jugo de naranjas, completar con leche hasta los 250 ml.

  4. 4

    Agregar el huevo y mezclar, agregar el aceite y la miel y mezclar bien hasta que quede uniforme.

  5. 5

    Mezclar lo último con los ingredientes secos de a poco y mezclar muy bien.

  6. 6

    Poner la masa en los moldecitos de muffins (llenar hasta tres cuartos de altura) y hornear aprox media hora a horno de 180 grados.

  7. 7

    Yo utilice 24 moldecitos chicos, pero puedes usar 12 grandes (número diez).

  8. 8

    Una vez fríos puedes espolvorearlos con azúcar impalpable.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

victoriamanzano76

Recetas similares