Torta con crema moka

celeste roco
celeste roco @cook_7502193
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Ingredientes

  1. 1 tazaharina leudante
  2. 1 tazamaicena
  3. 1 tazaazúcar
  4. 4huevos
  5. 100 grsmanteca
  6. 1 cditaesencia de vainilla
  7. 2 cucharadas soperascacao amargo o a gusto
  8. para el relleno
  9. 450 grdulce de leche repostero
  10. 150 grchip de chocolate
  11. 200 grfrutillas
  12. 2 barritaschocolate semi amargo para decorar
  13. Crema moka
  14. 350 grcrema de leche
  15. 6 cucharadasazúcar
  16. 2 cucharadas café(instantáneo)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol agregar la manteca aplastarla con un tenedor y añadir los huevos de a uno luego colocar la esencia de vainilla y el azúcar

  2. 2

    Añadir harina tamizada con la maicena y el cacao

  3. 3

    Enmantecar y enharinar el molde y verter la mezcla. Llevar a un horno a 180° aprox 30 min luego dejar enfriar y desmoldar y dividir el bizcochuelo en 2 capas

  4. 4

    Para el relleno de crema moka

  5. 5

    Colocar la crema en un bowl comenzar a batir con batidora eléctrica e ir agregando el azúcar de a una cucharada y por último disolver el café en un poco de agua fría e incorporarlo Seguir batiendo hasta montar la crema y listo tendremos la crema ya lista.

  6. 6

    Armado. Dividimos en dos capas el bizcochuelo.yo humedeci el bizcochuelo con un poco de café es a gusto. Luego en la primer capa colocar la capa de crema moka y frutilla y la segunda capa de dulce de leche con los chip de chocolate

  7. 7

    Para decorar use la crema moka para cubrir toda la torta y a los costados decore con pedacitos del bizcochuelo de chocolate desgranado y por encima puse las frutillas y chocolate rallado.espero les guste y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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celeste roco
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