Tarta de atún (+ masa casera de 3 ingredientes)
Romina Stricker @rominastricker
Llega la hora del mediodía y querés algo rápido y práctico? Entonces mirá esta receta y en media hora tenés el almuerzo hecho. #tartasalada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar las 30 cucharadas de leche, las 30 de aceite, las 30 de harina leudante y las 2 de pimentón y unir con una cuchara (No amasar, solo unir) Es una masa distinta a la que estamos acostumbrados, no hay que tocarla mucho y te sabor queda increíble. NO AGREGARLE MAS HARINA DE LA QUE DICE LA RECETA.
- 2
Para forrar el molde con la masa, hacerlo con la mano y tomando pequeños trocitos. Está masa NO SE ESTIRA CON PALO DE AMASAR.
- 3
Una vez fonzado el molde, llevar a horno por 5 minutos para darle una precocción (cocción a blanco)
- 4
Para el relleno, cortar la cebolla y los morrones en tiritas o cómo más te guste y saltearlos en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Unir está preparación, con las latas de atún, el huevo, los huevos duros y el pimentón
- 5
Colocar el relleno en la base de tarta precocida y llevar al horno hasta que se cocine la masa (aprox. 20 minutos)
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Antes de sacarla por completo del horno, colocarle mucho queso fresco por encima y servir. Yo puse en el plato unas berenjenas en escabeche y ensalada. 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
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Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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