Soto kikil plus ampela ayam

teh vitrie
teh vitrie @tehvitrie82
kalimantan selatan

buka puasa bingung mau bkin apa yg seger seger..Pas ada tukang sayur ada kikil sapi..Jd ada ide deh bikin soto kikil betawi ala seadanya...

Soto kikil plus ampela ayam

buka puasa bingung mau bkin apa yg seger seger..Pas ada tukang sayur ada kikil sapi..Jd ada ide deh bikin soto kikil betawi ala seadanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/4 kgkikil sapi
  2. 2 buahampela ayam
  3. 1 buah wortel
  4. 1 buahkentang
  5. segenggamtaoge
  6. secukupnyadaun bawang dan daun seledri
  7. 2 buahtomat merah
  8. bumbu bumbu
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. secukupnyagaram/royco sapi
  13. 1 sendok tehmerica
  14. 1 sendok tehketumbar
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 btgserai
  20. 1 literair
  21. 1 bgkssantan kara
  22. pelengkap
  23. 1 buahjeruk nipis. sambal. bawang goreng
  24. secukupnyakerupuk pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil dan ampela ayam..lalu potong potong keciil..potong kotak kentang dan wortel

  2. 2

    Haluskan bumbu diatas kecuali serai.laos n daun jeruk lalu tumis bumbu tsb hingga harum..tambahkan air...biarkan hingga mendidih..lalu masukan kikil plus ampela nya..jika sdh mendidih beri garam dan royco koreksi rasa lalu tuangkan santan kara aduk lalu beri irisan daun bawang..angkat

  3. 3

    Rebus wortel dan kentang hingga matang..tiriskan

  4. 4

    Susun kentang wortel yg sdh di rebus td..tambahkan tauge..tomat merah yg sdh di potong kotak..daun bawang n seledri..bawang goreng...beri pelengkap sambal dan jeruk nipis...lalu tuangkan kuah dan kikil n ampela nya...taraaaaa soto kikil siap di santap..beri sambal dan kerupuk pangsit...spya lebih lengkap...selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
teh vitrie
teh vitrie @tehvitrie82
pada
kalimantan selatan
teh vitrie mamaimazakky
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa