Pescadito frito

Receta fácil y deliciosa. La acompañé de una ensalada de tomate

En todo el litoral mediterráneo encontramos este plato, típicos de los bares, chiringuitos y terrazas.Se usa todo tipo de pescados pequeños, con poca espina, se rebozan y se fríen, se sirven con rodajas de limón.Un aperitivo delicioso!!!

Receta rápida y deliciosa.

Producto de Málaga buena calidad.

Es uno de los platos que como para bajar de peso y comer saludable .

#abecedario. Con unos poquitos salmonetes, sardinas medianas y unos boqueroncitos voy a hacer una fritura....😋

Una comida rica y muy saludable

🐟🍋🌱 Misión 3: productos locales y para empezar, pescaíto de la Bahía de Málaga.#porunmundomejor#menúsemanal

El pescadito frito siempre está riquísimo y a todos les gusta.

Puedes utilizar cualquier pescado. El de tamaño pequeño y crujiente es una delicia

¿QUIERES APRENDER A HACER UN PESCADO FRITO SUAVE Y CRUJIENTE? ¿Y que no se peguen unos con otros?Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=eOd9UTXU4_k#singluten

Para mí es un placer comerse el pescado crujiente. Y sobre todo la colita. En este caso bacaladilla

Tenía ganas de hacerlo.Mi amigo Juan hace de la fritura una obra de arte

#recetariocarmela

Este plato es uno de los platos más populares de Andalucía. Puede ser un primer plato o una tapa o incluso, ocasionalmente un segundo plato.La freitura es secilla, pero ha acabado siendo un arte. En Málaga, Cádiz, Almería, cada vez se hace fritura más exquisitas, imaginativas y deliciosas, dentro de la sencillez.Las freituras de pescaito frito tienen sus trucos (la harina, un buen aceite de oliva, etc.). TE ROGAMOS QUE NOS DESVELES TUS TRUCOS EN LOS COMENTARIOS. Para animarte, hemos pedido a Juan José que nos contara todo lo que él sabía sobre pescaito frito. Para empezar está muy, muy bien. Te lo recomendamos: mirálo más abajo en comentarios.

El pescado debe estar bien fresco cuando se hace frito, hay que calcular que con un kilo de filetes comen entre 4 a 5 personas.

Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/Y2pfY4

Me encantan los pescaditos fritos. Es un plato sencillo y estupendo.

Poder comer el pescado como si fuera frito pero sin la grasa del aceite refriendose. Probad os gustará seguro #cuchillosarcos

Ricas y crujientes

Esta receta se la vi a un cocinero venezolano, Sumito Estévez, y quería probarla. No tiene mucho sentido freír un pescado, que queda crujiente, para meterlo en una sopa. Pero el resultado está muy bien.Para dar sabor y espesar, utilizaba un tubérculo poco habitual por aquí como es la yuca. Lo he sustituido por chirivía.

Fritura de pescado o pescaito frito es una plato típico de Andalucía. Sencillo y genial. Sano, uno de mis favoritos. El buen pescado y el buen aceite de oliva mano a mano. Lo tomé en Málaga hace años y lo encontré yan sublime y divino que desde entonces, sueño con la fritura de pescado, o más castizamente "pescaito frito".

Estos Pescadito frito quedan estupendos acompañados por una salsa tártara.

La Fritura de Pescado o "Pescaíto Frito", es un plato tradicional del litoral mediterráneo, se consume desde Provenza (Francia) hasta Cádiz, incluso en provincias de interior como Córdoba y Sevilla, también en Islas Canarias, siendo típico en chiringuitos, bares y terrazas de todo el litoralSe compone habitualmente de pescados pequeños y poco espinosos, como el chanquete, el salmonete, el boquerón, la pijota, el tapaculo, la sardinilla y la acedía, sin embargo, también se emplean pescados mayores, como el cazón, la pescadilla y la caballa, que se trocean y se maceran en ocasiones en adobo antes de freírse, es frecuente que incluya moluscos como calamar, choco, todo cortado en anillas, los chopitos enteros cuando son de pequeño tamaño, puntillitas y crustáceos, como las gambas o langostinos.En general, el término “anchoa” o “bocarte” se utiliza en el norte de España mientras que en la mitad sur se utiliza la palabra “boquerón”, además, se suele utilizar éste término cuando se presentan frescos o marinados en vinagre, mientras que si han sido sometidas al proceso de salazón se las denomina anchoa

Para una porción🤹‍♀️💕

Más que receta son consejos para una fritura perfecta y sabrosa.

Es un plato de los más típicos de las ciudades de costa...y demás