Rawon

Gara-gara mas tukang sayur dan mas penjual ikan ngga lewat.. periksa kulkas ada daging.. jadi kepikiran kenapa ngga masak rawon aja.. kebetulan anak dan suami saya suka dengan yang namanya rawon.. maka jadilah rawon sebagai santap siang kami sekeluarga dan alhamdulillah kami bisa berbagi ketetangga.. semuanya pada BBM " Makasih Rawonnya Ummi alisha, bagi resep dong!!" bagi moms kali2 aja kasusnya sama dengan saya.. mungkin inilah disebut sebagai Plan B :) selamat mencoba moms!!!
Rawon
Gara-gara mas tukang sayur dan mas penjual ikan ngga lewat.. periksa kulkas ada daging.. jadi kepikiran kenapa ngga masak rawon aja.. kebetulan anak dan suami saya suka dengan yang namanya rawon.. maka jadilah rawon sebagai santap siang kami sekeluarga dan alhamdulillah kami bisa berbagi ketetangga.. semuanya pada BBM " Makasih Rawonnya Ummi alisha, bagi resep dong!!" bagi moms kali2 aja kasusnya sama dengan saya.. mungkin inilah disebut sebagai Plan B :) selamat mencoba moms!!!
Cara Membuat
- 1
Masak daging dengan 2 liter air masukkan serai, lengkuas masak sampai empuk keluarkan daging lalu potong2 kotak kecil masukkan kembali kepanci tutup rapat
- 2
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan daun salam sampai harum tambahkan gula pasir sedikit
- 3
Masukkan Bumbu yang sudah ditumis kedalam panci bersama air asam, dan gula merah
- 4
Masak dan tutup panci rapat +- 30 menit supaya bumbu rawon meresap kedaging.. setelah matang matikan kompor
- 5
Sajikan Rawon dengan soun, touge ( yang sudah di cuci dan direndam air panas) daun bawang dan seledri, daun kemangi siap disantap dengan nasi panas selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Makanan khas Jawa Timur ini adalah salah satu favorit pak suami. Dulu, awalnya saya ngga berselera melihat makanan dengan kuah kehitaman ini, eh lama-kelamaan kok 'ketularan' jadi doyan 😁. Anak wedok pun ikut suka rawon.Saya pakai resep rawon JTT. Sebagai lauk pendamping, saya siapkan telur asin dan tempe goreng tepung.#PejuangGoldenApron3#rawon fransiska arie -
Rawon Rawon
Masakan ini memang enak,, tapi saya sama sekali belum pernah membuat sendiri bumbunya, karena ada salah satu bahan yaitu kluwek yang treatment nya spesial 😄. Jadi kalau pingin makan rawon,, beli yang sudah matang atau masak pakai bumbu instan yang sudah siap. Bisa pakai merk apa saja, kali ini saya pilih bumbu instan produk lokal,, bumbu Rawon Machmudah. Praktis, enak dan bergizi 😘 Mama Ima & Sasya -
Rawon Rawon
Maa syaa Allah ini enaakk, alhamdulillah alladzi bini'matihi tatimmush shaalihaat ❤️Ceritanya sudah siapkan semua bumbu rempah rawon tapi waktu buka kluwek eh qadarullah sudah tak layak pakai ternyata. Ke warung ngga ada jual akhirnya pakai bumbu rawon instan dari bamboe.Aku campurkan dengan bumbu yang sudah disiapkan tapi ngga semua.Dan aku ngga perlu berikan garam karena sudah asin bumbu instannya hehe.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan ummureinisa -
Rawon Rawon
BismillahSaya sebenarya gak suka banget sama yang namanya rawon. Entah kenapa mesti mual kalau makan. Dan kalau mamah masak andalan saya mesti mie instan hehe.. Tapi gak tau kenapa tiba2 aja pengen masak rawon. Pas di tukang sayur ada daging rawon lengkap se telur asinnya. Bismillah lah coba tapi bumbunya pake bumbu jadi, yaa karena itu tadi haha.. Ririn Andrias -
Rawon Rawon
Bismillah..Rawon itu salah satu menu khas dari Jawa Timur. Kayak Soto daging gitu, tapi pakai Kluwek /Kluwak. Itu sebabnya warna kuahnya hitam. Umumnya orang Jawa Timur suka Rawon. Dan saking ngehitz nya, sampai ada Rawon setan lhoh! 👻👻Udah lamaa banget aku gak makan Rawon buatan Ibuku. Kangen.. Lagipun di sini susah cari Kluwek /Kluwak. Yowess bikin pakai bumbu instan aja lah yaa.. Pakai resepnya mba Aditya Damayanti (aku bikin setengah resep) dengan sedikit modifikasi. Wismilak! 💪😃Ini sembari ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad mudah2an aja dapat #SarungTanganCookpad 🤗#PejuangGoldenApron3 Dina Yuandha -
Rawon Rawon
Bismillah,Resep berikutnya dari mas @tommy1103 yg saya cooksnap adalah rawon.Rawon adalah masakan Indonesia berasal dari Ponorogo yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek, rawon ini telah berusia lebih dari 1.000 Tahun. (sumber: Wikipedia)Utk memilih kluwek sebagai bahan utama rawon, buat sy jg agak susah, berikut tips dr para ahli kuliner :1. Ambil satu kluwek dan kocok-kocok. Jika terasa berat dan koplok, itu adalah kluwek yang bagus.2. Daging buah yang bagus warnanya hitam pekat, jika berwarna agak coklat muda itu artinya kluwek masih muda.Ambil sedikit dagingnya dan cicipi. Jika rasanya pahit, segera buang.Isi kluwek yang baik adalah yang bentuknya bulat seperti batoknya dan utuh.3. Jika mendapatkan daging buah kluwek yang mengering dan menempel pada batoknya, selama warnanya hitam pekat dan tidak pahit, masih bisa digunakan kok. (Rendam saja sebentar dengan air panas agar daging buahnya menjadi empuk dan mudah dihaluskan).#CooksnapResep_Tommy23#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id Arum_Kusuma -
Rawon Rawon
Rawon Rawon (Aksara Jawa:ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun.[1] Rawon dari Ponorogo menyebar ke penjuru Jawa Timur dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur. (Wikipedia)Awal mula penasaran dengan Rawon adalah saat mendengarkan salah satu radio swasta Jakarta. Katanya Rawon adalah salah satu masakan yang uenak banget. Dan akhirnya saya cari tau tentang rawon. Pas lihat Wikipedia ternyata salah satu bahan yang tidak ada di tempat saya adalah kluwek. Dan akhirnya beli online 😁.Setelah kluwek datang, cari inspirasi resep, dan akhirnya ketemu resep di Buku Bu Sisca Soewitomo hal 208.NB. Resep asli menggunakan kluwak sebanyak 15 bh. Tapi karena kluwak saya banyak yang berjamur jadi cuma ada 7 bh yang bagus. Tapi rasanya tetap Juara ❤️.Resep ini spesial untuk #TiketGAS2025#CookpadCommunity_SumbarYuk Gas teman-teman ikutan @riakustanti @dapurade50 @tyas_yodha desmawati kuretangin -
Rawon Rawon
Menu masakan yang satu ini memang favorit keluarga kami. Anak-anak selalu suka rawon, kadang kalo lama tidak masak rawon, malah pada nanyain kok mama lama ga masak rawon ya.... Gitu kata mereka. Mungkin karena saya yang asli Jawa Timur juga sudah tak asing dengan menu masakan ini, jadi nurun ke anak-anak deh kesukaannya. HeheheSebenarnya cukup gampang membuatnya, hanya yang agak susah memang cari kluwaknya. Tapi biasanya di tukang sayur juga ada, atau supermarket besar rata2 pada jual kok. Jadi kalo memang mau bereksperimen di dapur dengan menu Jawatimuran ini, silahkan praktekkan ya...gampang kok, happy cooking ya 😀 Yulias Untari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar