Galletas sin manteca con azúcar de naranja
Paso a paso
- 1
Para empezar mezclar el huevo con los 125g de azúcar hasta lograr un punto letra (hasta que el azúcar se halla desacido)
- 2
Una vez ya logrado el punto letra agregar mientras se sigue batiendo el aceite, la leche y la esencia de vainilla
- 3
El un tapper aparte tamizar la harina y la maicena para que no se produzcan grumos al momento de mezclarlo con los huevos
- 4
Ahora si una vez ya tamizada la harina y la maicena agregar una tercera parte de la harina a la mezcla anterior(Seguir batiendo) luego de agregar otra parte de harina también con la batidora y por último agregar lo que queda de harina pero ahora con una cuchara o espátula
- 5
Luego sacar las masa del tapper y amasar hasta que no se pegue la masa en las manos cuando ya este lista dejar reposar en la heladera 30 minutos
- 6
Luego de que pasan los 30 minutos estirar la masa y cortar unas galletas pueden ser con cortantes o cortarla con cuchillo y ponerlo el una placa para horno enmantecada. Hornear a 180° hasta que estén apenas doradas(no dejar dorar tanto por que si no quedan demasiado duras)
- 7
Para el azúcar con sabor a naranja: rrallar la cáscara de una naranja y mezclarlo con la el azúcar y eso hay que ponerlo arriba de las galletas antes de ponerlas en el horno
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