pepes ikan simple

saswi lushita
saswi lushita @saswilushita
sangatta - Yogyakarta

masak ikan yg lebih sehat karena ga digoreng. suami suka banget sama pepes ikannya. yg harusnya bisa buat 2 kali makan. langsung hbs sekali makan

pepes ikan simple

13 orang berencana membuat resep ini

masak ikan yg lebih sehat karena ga digoreng. suami suka banget sama pepes ikannya. yg harusnya bisa buat 2 kali makan. langsung hbs sekali makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 6 ekorikan (ukuran kecil)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 helaidaun pisang
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 2 buahjeruk nipis
  10. 2 potongtomat
  11. secukupnyadaun kemangi
  12. secukupnyagaram
  13. 5 buahcabai merah keriting

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    cuci bersih ikan. buang insang dan kotoran. kalo saya sih sekalian buang kepalanya karena ga ada yg suka kepala ikan di rumah. optional :)

  2. 2

    haluskan bawang merah bawang putih jahe dan kemiri dan garam. sisihkan bumbu halus separuh

  3. 3

    rendam ikan dengan perasan jeruk nipis. bumbu halus . serai dan daun salam. rendam kurang lebih 15 menit

  4. 4

    bungkus ikan dengan daun pisang. pertama letakkan bumbu halus. daun kemangi tomat yg telah dipotong dan cabai yg telah dipotong. kemudian letakkan ikan. ulangi langkah yg sama dengan meletakkan daun kemangi bumbu halus tomat dan cabai baru kemudian tutup ikan dan kencangkan dengan tusuk gigi

  5. 5

    kukus ikan pepes selama kurang lebih 30 menit atau sampai ikan matang. voila. ikan siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saswi lushita
saswi lushita @saswilushita
pada
sangatta - Yogyakarta
mrs. taufiq | baru belajar masak sejak nikah 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa