Nasi Biryani... 😀 Biryani Laham.. Lazis.. 😋

Nindy
Nindy @cook_6477370
Bsd

Emang udah dari jaman dlu banget ..
Suka sama yg namanya nasi biryani..
Seringnya makan diresto timurtengah sama keluarga..
Baru akhir2 ini berani coba masak nasi yang super enak dan wangi ini..
Ini resep dasarnya dari Didi Suhendi ..
Cuma dimodif sana sini dikit..
Cuss yuk..

Nasi Biryani... 😀 Biryani Laham.. Lazis.. 😋

34 orang berencana membuat resep ini

Emang udah dari jaman dlu banget ..
Suka sama yg namanya nasi biryani..
Seringnya makan diresto timurtengah sama keluarga..
Baru akhir2 ini berani coba masak nasi yang super enak dan wangi ini..
Ini resep dasarnya dari Didi Suhendi ..
Cuma dimodif sana sini dikit..
Cuss yuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5jam
6porsi
  1. 400 grberas basmati
  2. 2 bhpaha kambing muda
  3. 1 literair untuk presto
  4. bumbu halus 1:
  5. 2 bhcabe merah besar
  6. 3 siungbawangputih
  7. 5 cmjahe
  8. 3 siungbawangmerah
  9. bumbu halus 2 :
  10. 2,5 sdtjinten putih bubuk
  11. 1 sdtkapulaga bubuk
  12. 1,5 sdtgaram
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/4 sdtlada hitam
  15. 1/4 sdtmerica
  16. 1 sdtkayumanis bubuk
  17. 15 cmkunyit
  18. secukupnyaadas putih (fennelseeds)
  19. bumbu kering :
  20. 4 cmkayumanis
  21. 1 batangsereh uk besar
  22. 1 bhbawang bombay besar
  23. 5 butiradas
  24. 8 butircengkeh
  25. 4 butirkembang lawang
  26. 8 butirkapulaga hijau
  27. 3 bhcabe hijau

Cara Membuat

1,5jam
  1. 1

    Presto daging kambing selama kurang lebih 45menit.. kalau rebus, pastikan kambing muda dan rebus sampai empuk

  2. 2

    Ambil 4 gelas air rebusan kambing dan panaskan sebentar, masukan bumbu halus 1.. masak sampai bumbu matang.. sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus 2 sampai wangi, masukan air rebusan no 2, masukkan bumbu kering.. aduk rata

  4. 4

    Masukkan beras yang telah dicuci bersih, daging kambing dan aron sampai beras mendekati matang.. sesuaikan jumlah airnya sedikit demi sedikit..

  5. 5

    Pindahkan ke dandang kukusan.. dan kukus kurang lebih 20menit sambil sesekali diaduk.. pastikan beras matang dan agak kering

  6. 6

    Sajikan dengan pelengkap lainnyaaa....

  7. 7

    Resep semur lidahsapi ada jugaaaa yaaa.. 👅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindy
Nindy @cook_6477370
pada
Bsd
nindhee.blogspot.co.id .. owner and creator of D.N.A(De Natnitnotzshop Art),ig Natnitnotzshop ..Foodlover, CookingEnthusiast,Babyboy #1 employee 😇😇😇😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa