Ayam Betutu Pedas
Yeeay hari minggu seperti biasanya aku pasti masak😁 hari ini masak ayam betutu yg pedaaass yaa, sebagai orang asli Bali yg doyan masak kyknya gk lengkap klo blom pernah n gk bsa masak ayam betutu khas bali,,, apalagi aku berasal dri kab.Jembrana yg dimana Betutu Gilimanuknya terkenal... hari ini perjuangan banget nyari yg jual ayam kampung, keliling dipasar gk ada yg jual akhirnya ke supermarket syukurlah dapet, sereh juga susah minta ampun, tpi akhirnya dikasi minta m tetangga 5 batang sereh,, senaaangnya, hayuuk mulai masak ayam betutunya 🤗🤗
Ayam Betutu Pedas
-
Queen Drewbie“Terimakasih mbak ❤️❤️❤️❤️” -
Ditha Cyute“Ayam betutu versi potong kecil2 🤭” -
asha“Enak, terima kasih resepnya” -
Kadek Puspa“terimakasih resepnya kak, mantap banget ..” -
nurul fadhilah“Hari ini nyobra resep ayam betutu pedas, makasih mba resepnya 🙏” -
Aprill“Terimakasih banyak resepnya kak, hasil percobaan pertama kali langsung memuaskann😁✨🙏🙏”
Yeeay hari minggu seperti biasanya aku pasti masak😁 hari ini masak ayam betutu yg pedaaass yaa, sebagai orang asli Bali yg doyan masak kyknya gk lengkap klo blom pernah n gk bsa masak ayam betutu khas bali,,, apalagi aku berasal dri kab.Jembrana yg dimana Betutu Gilimanuknya terkenal... hari ini perjuangan banget nyari yg jual ayam kampung, keliling dipasar gk ada yg jual akhirnya ke supermarket syukurlah dapet, sereh juga susah minta ampun, tpi akhirnya dikasi minta m tetangga 5 batang sereh,, senaaangnya, hayuuk mulai masak ayam betutunya 🤗🤗
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan
- 2
Haluskan bumbu halus.
- 3
Rajang semua bumbu kasar (boleh juga pake food processor) tpi lebih enak dirajang sih
- 4
Setelah semua bumbu siap, tumis bumbu halus & bumbu kasar, tumis hingga harum.
- 5
Jika bumbu sudah harum, tambahkan air putih, kemudian masukkan ayamnya (sebelum dimasak, ayamnya dicuci lagi ya, agar cairan jeruknya hilang, biar gk asem)
- 6
Pastikan ayam tenggelam di kuah, tambahkan garam, penyedap rasa ayam, gula pasir sambil koreksi rasa,
- 7
Rebus ayam kurang lebih 2 jam, dan kuah menyusut, jngn terlalu kering juga karena betutu klo kering kurang sedap
- 8
Setelah kurang lebih 2 jam & kuah menyusut. Angkat dan sajikan, dijamin nagih
- 9
Resep Serupa
-
Ayam Betutu Pedas Ayam Betutu Pedas
Challenge dari suami. Minta dibikinin ayam Betutu. Langsung eksekusi. Pengennya bikin 1 ekor. Tapi pas belanja semua ayamnya diatas 2 kilo per ekor. Ya sudah show must go on. #PejuangGoldenApron2
-
Ayam Betutu Pedas Ayam Betutu Pedas
Untuk resep masakan daerah seperti ini saya agak was² masaknya karena khawatir ada bumbu tertentu yang gak masuk dilidah saya tapi untuk ayam betutu resep dari IG xander'skitchen ini memang juara. Lidah Aceh saya seperti berpesta pora menikmati olahan ayam betutu yang berasal dari Bali ini.Tips dari pemilik resepnya adalah jangan pelit menggunakan bawang dan bumbu yang diiris ya memang harus diiris jangan dihaluskan. Di resep ayamnya 2,5 ekor tapi saya hanya punya ½ ekor jadi bumbunya sudah saya sesuaikan, terus di resep aslinya jahe dkk di iris halus tapi karena saya buru² jadi jahe dkk hanya saya geprek, namun di resep tetap saya tulis jahe dkk di iris ya.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_langsa#cookpadcommunity_aceh
-
Ayam Betutu Pedas Ayam Betutu Pedas
Awalnya pengen nyobain masak betutu resep dari nenek. Eh, ternyata ini kali pertamanya suami makan betutu. Dan nagih dong. Tiap ditanyain, "mau dimasakin apa?" Dia selalu jawab, "betutu poo". Disitulah saya merasa senang jika suami suka, bahkan sgt suka dg masakan saya 😁
-
Ayam Betutu Pedas Ayam Betutu Pedas
#Recook dari mba arsini. ini belom selesai nyusutin kuahnya, si kecil dah keburu rewel.. haha.. tapi enak, kaya rempah.. thanks mba arsini
-
Ayam Betutu Pedas Ayam Betutu Pedas
Source : Arsini#ibukupelindungsetia#warisanibu#sambalkubedalho
-
Ayam Betutu Pedas Ayam Betutu Pedas
Pengen ikutan #PekanPosbar #Ungkepan. Source : ResepIstimewa (@dapoererna). Dengan penyesuaian.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Ayam Betutu (Pedas) Ayam Betutu (Pedas)
Cookmark resep mb @arsini dari kapan hari tapi belum sempat dieksekusi. Terus teringat ada ayam (pejantan) membeku kedinginan karena dua hari gak masak, nah, keingetlah resep itu. Saya modif, sesuaikan dengan bahan yang ada. Cabainya juga saya sesuaikan karena anak-anak belum kuat terlalu pedas.#PekanInspirasi#Pekan_Bali#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
#pejuangGoldenApron3Kangen rasanya ingin liburan k Bali dan merasakan khasnya makanan Bali yaitu ayam betutu jadi favorit aku dan suami . Akhirnya menu hari ini saya pilih ayam betutu 😍😍.
-
Ayam Betutu extra Pedas Ayam Betutu extra Pedas
Hidung mampet enaknya makan yang pedes2 biar plong..di kulkas ada ayam langsung eksekusi ajah dibikin Ayam Betutu yang pueeddeess..
-
Ayam betutu pedas Ayam betutu pedas
sudah lama pengen masak ayam betutu baru kesampean dan emang rasa nya enak dan pedass
-
-
Ayam betutu pedas Ayam betutu pedas
Berhubung gak ada ayam kampung, jadinya aku pakai ayam komplek alias ayam negri 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar