Galletitas de semillas

Paula Pedrozo
Paula Pedrozo @cook_4919223

Llevo días posponiendo las compras del departamento y por ende no estaríamos teniendo cosas para desayunar a excepción de la tarta de membrillo y pera que prefiero que sea para el té de después de almuerzo. Las recetas que veía igual me pedían harina de salvado de trigo y no tenía asique me inventé la receta con los ingredientes que si tenía en casa 😜.
Quien quiera hacer lo mismo puede cambiar las harinas también y las semillas por otro tipo de mix, agregar semillas de girasol o las que más les gusten!

Galletitas de semillas

Llevo días posponiendo las compras del departamento y por ende no estaríamos teniendo cosas para desayunar a excepción de la tarta de membrillo y pera que prefiero que sea para el té de después de almuerzo. Las recetas que veía igual me pedían harina de salvado de trigo y no tenía asique me inventé la receta con los ingredientes que si tenía en casa 😜.
Quien quiera hacer lo mismo puede cambiar las harinas también y las semillas por otro tipo de mix, agregar semillas de girasol o las que más les gusten!

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Ingredientes

45 minutos
70 galletitas
  1. 1 tazaharina leudante
  2. 1/2 tazaharina de arroz
  3. 1/2 tazaharina de semillas de lino (sino procesá tus semill)
  4. 2 cucharadas soperassemillas de amaranto
  5. 1de mix de semillas (chía, sésamo)
  6. 3 cucharadas soperasaceite
  7. agua necesaria
  8. 1/2 cucharada soperaal ras de sal fina

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bol coloqué todo lo seco y lo mezcle bien.

  2. 2

    Dejé los ingredientes formando una corona y en el centro agregué el aceite y fue revolviendo desde adentro hacia afuera de la coronó incorporando de a poco la mezcla.

  3. 3

    Fui agregando agua de a chorritos hasta formar un bollo que no se me pegue en los dedos.

  4. 4

    Estiré la masa en la mesa dejando un grosor de 2mm muy finita, y con un pocillo fui sacando galletitas redondas.

  5. 5

    Coloqué en un molde y llevé a horno por 30 minutos a fuego mínimo.

  6. 6

    Retirar cuando estén doraditas. Es importante dejar enfriar dentro del horno para conseguir que cuando las conservemos en un tupper mantengan su consistencia crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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