Pasta con pollo a las finas hierbas
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Intentando hacer una pasta con leche evaporada (la cual fue un total fracaso, no siempre se acierta) logre rescatar esta otra. Odio tirar comida.
Pasta con pollo a las finas hierbas
Intentando hacer una pasta con leche evaporada (la cual fue un total fracaso, no siempre se acierta) logre rescatar esta otra. Odio tirar comida.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta como acostumbras.
- 2
Corta una cruz solo a profundidad de la piel del tomate y sumérgelo en agua hirviendo. Y sácalos para quitarles la piel
- 3
En un sartén dora el pollo y sazona con sal y hierbas finas. No mucha sal. Esto será hasta dorar el pollo, usa poco aceite.
- 4
Muele los jitomates, los ajos, la leche y 2 o 3 cucharadas de chipotle. Agrega esto al pollo y deja hervir
- 5
Comprueba la sal de la salsa y en cuanto reduzca un poco agrega la pasta. Al hervir de nuevo 1 o 2 minutos apaga y sirve.
- 6
Se sugiero acompañar con una ensalada fresca.
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