Puchero

Inés Galarza
Inés Galarza @cook_ine

Un plato noble, sabroso y rendidor. Yo lo hago con la olla a presión y ahorro mucho tiempo

Puchero

Un plato noble, sabroso y rendidor. Yo lo hago con la olla a presión y ahorro mucho tiempo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 huesoscon carne (osobuco)
  2. 3zanahorias
  3. 1/2zapallo cutia
  4. 1cebolla
  5. 1papa grande
  6. 2batatas medianas
  7. 1choclo
  8. sal
  9. pimienta
  10. tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Sellar la carne. Poner agua hasta cubrir, incorporar los condimentos. Cerrar y cocinar por 30 minutos en olla a presión

  2. 2

    Sacar del Fuego y poner la olla bajo el chorro de agua fría un minuto.

  3. 3

    Cortar todas las verduras en trozos más bien grandes. E incorporar a la carne. Incorporar un poco de agua. Volver al fuego.

  4. 4

    Dejar cocinar por 20 o 30 minutos más. Y listo

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Inés Galarza
Inés Galarza @cook_ine

Comentarios

Recetas similares