Cuadrados de ricota apto celíacos y dietas sin harina de trigo

Unas ricas masitas para acompañar el té sin gluten , que puede disfrutar toda la familia. Controlar que todos los ingredientes sean Sin TACC.
Cuadrados de ricota apto celíacos y dietas sin harina de trigo
Unas ricas masitas para acompañar el té sin gluten , que puede disfrutar toda la familia. Controlar que todos los ingredientes sean Sin TACC.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la ricota, pisar con tenedor, agregar el azúcar. Mezclar.
- 2
Luego incorporar el huevo, la esencia, la crema de leche, la ralladura mezclar hasta integrar. Luego por cucharadas agregar la maicena tamizada con el polvo de hornear y por último las pasas de uva.
- 3
Vereter en molde o placa enmantecada y enharinada (el ancho del molde lo dejo a gusto, del tamaño depende que salgan masitas más altas o más finitas. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) entre 25 a 30 minutos, cuando se introduce el palillo y sale casi seco, listas están. Dejar enfriar y cortar. Espolvorear con azúcar impalpable. También quedan muy ricas con baño cobertura de chocolate.
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