Tongseng sapi

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Super mantap! Udah gitu aja, bye 🙋
Source : Xanderskitchen

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, potong dadu (sandung lamur)
  2. 3 lmbrkol, iris kasar
  3. 1 bhtomat, potong kasar
  4. 750 mlsantan
  5. 8 bhcabe kecil utuh
  6. 1/2 ruas jarilengkuas, geprek
  7. 1 btgsereh, geprek
  8. 2 lmbrdaun salam, sobek
  9. 1 btgkecil kayu manis (skip)
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagaram
  12. Gula
  13. Minyak goreng
  14. Bumbu halus :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 bhcabe keriting
  18. 2 btrkemiri
  19. 2 sdtketumbar butiran
  20. 1 sdtmerica butiran
  21. 1/2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, kayu manis dan daun salam hingga bumbu matang

  2. 2

    Masukkan daging sapi lalu aduk hingga berubah warna

  3. 3

    Beri santan, cabe utuhnya, bubuhi gula, garam dan kecap manis, masak sambil diaduk" hingga daging matang, test rasa

  4. 4

    Sesaat sebelum diangkat tambahkan kol dan tomat, aduk sebentar. Siap disajikan dgn taburan bawang goreng 👌👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa