Cumi (Saos Tiram) Cabe Ijo

Chris Putra
Chris Putra @cook_8117526
Bangkok - Kuala Lumpur - Yogyakarta

Niatnya mau bikin oseng cumi cabe ijo, tapi kecemplung saos tiram. Jadi, diterusin aja ampe selesai 😅. Tentang rasa, masih ga kalah dgn seafood andalan depan gang rmh.

Cumi (Saos Tiram) Cabe Ijo

11 orang berencana membuat resep ini

Niatnya mau bikin oseng cumi cabe ijo, tapi kecemplung saos tiram. Jadi, diterusin aja ampe selesai 😅. Tentang rasa, masih ga kalah dgn seafood andalan depan gang rmh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi
  2. 3 buahcabe ijo gede
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 batangserai
  7. 3 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdtseasoning sauce
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 2 sdtgaram
  12. secukupnyagula dan merica
  13. sedikitminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan potong melintang. Kemudian campur potongan tsb dengan garam, diamkan 10 menit.

  2. 2

    Iris tipis cabe ijo yg telah dihilangkan bijinya, dilanjutkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Iris tebal lengkuas dan memarkan serai.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan cumi, lengkuas dan serai. Masak cumi hingga kering.

  4. 4

    Di wajan terpisah, tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe ijo dan cabe rawit hingga harum. Kemudian campur dengan campuran cumi.

  5. 5

    Tambahkan kecap, saos tiram, seasoning sauce, gula dan merica. Masak hingga cabe ijo layu.

  6. 6

    Koreksi rasa, setelah matang hidangkan di atas nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chris Putra
Chris Putra @cook_8117526
pada
Bangkok - Kuala Lumpur - Yogyakarta
Mucisian who (now) loves kitchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa