pindang ayam pedas

oqi .s
oqi .s @cook_2600103
Cikarang

coba2 pengghilang rasa kangen
dulu tiap lebaran atau ada acara keluarga,simbah ku pasti masak ini..
mau tanya resepny yg mantep bgt dah g bisa soalnya simbah dah sepuh bgt jd gak ingget..
kl lebaran di purwodadi adiknya simbah masih sering masak menu ini.
tp masih mantep masakn simbah kuu...ahhhahhahahah.

pindang ayam pedas

7 orang berencana membuat resep ini

coba2 pengghilang rasa kangen
dulu tiap lebaran atau ada acara keluarga,simbah ku pasti masak ini..
mau tanya resepny yg mantep bgt dah g bisa soalnya simbah dah sepuh bgt jd gak ingget..
kl lebaran di purwodadi adiknya simbah masih sering masak menu ini.
tp masih mantep masakn simbah kuu...ahhhahhahahah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 2 buahkluwak ukuran besar(rendam semalaman)
  3. 4bawang putih
  4. 3bawang merah
  5. jintan
  6. 3 buahkemiri
  7. 3 sendokkecap manis
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 1 batangserai
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1/2 butirkelapa(santan kental)
  14. 5cabe rawit besar
  15. 3 sdmminyak goreng
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    rebus ayam beri jahe dan sedikit garam,jangan buang air rebusanya.

  2. 2

    haluskan bawang merah & putih,kemiri, mrica,jinten,cabe,garam.

  3. 3

    geprek lengkuas,jahe,serai

  4. 4

    tumis bumbu halus,jahe,daun salam,lengkuas,serai,kluwak,tumis hingga harum
    kemudian masukkan ayam tumis sebentar,
    beri air secukupnya dan 1 gelas air rebusan ayam tunggu sampai sedikit mendidih.
    beri kecap manis (jika suka)

  5. 5

    masukan santan ,masak hingga sedikit mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
oqi .s
oqi .s @cook_2600103
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa