Medialunas Caseras para panificadora
Quedan como de panadería.
Se usó panificadora Ufesa en programa masa y luego horno convencional.
Se pueden congelar usando separador de alimentos y se descongelan directo al horno. Al contener azúcar y harinas refinadas es mejor evitar su consumo habitual.
Medialunas Caseras para panificadora
Quedan como de panadería.
Se usó panificadora Ufesa en programa masa y luego horno convencional.
Se pueden congelar usando separador de alimentos y se descongelan directo al horno. Al contener azúcar y harinas refinadas es mejor evitar su consumo habitual.
Paso a paso
- 1
Extraer el bol de la panificadora y colocar los ingredientes en el orden establecido. Activar el programa masa. Colocar un paño encima de panificadora para mejor leudado.
- 2
Una vez finalizado extraer y colocar sobre mesada enharinada. Extender con palote de amasar dando forma rectangular.
- 3
Doblar en 3 partes y volver a extender.
- 4
Hacer este procedimiento 4 veces (es para que quede hojaldrada). Si la masa se resiste a ser estirada, dejen la descansar y seguir con el procedimiento.
- 5
Una vez finalizado dejar reposar durante 30 min a 1 hr con un paño por encima.
- 6
Extender la masa en forma rectangular. Cortarla al medio en forma longitudinal y cortar luego triángulos (el tamaño dependerá del tamaño que deseen darle al final). Cuanto más gorditos los quieran más largos hay que estirarlos.
- 7
Extender con palote cada triángulo.
- 8
Arrollar cada triángulo y colocar sobre placa de silicona con el extremo hacia abajo y las puntas hacia el centro
- 9
Dejar leudar con paño por encima mínimo 30 min a 1 hr.
- 10
Luego, antes de colocar en el horno pincelar con el huevo, la leche y el azúcar y hornear a 180 grados por 20 min.
- 11
Una vez extraído del horno cuando aún están calientes pincelar con azúcar y vainilla.
- 12
Enfriar a temperatura ambiente y degustar. Si desea puede congelar cuando están tibias no calientes.
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