Ayam Goreng Kemangi Rica Rica MaNcappp 🐔

Maiya Tjen
Maiya Tjen @cook_5725970
Cengkareng - Kapuk

Kangen pengen makan ala ala manado gitu jadi cuzz langsung masak deh..

Ayam Goreng Kemangi Rica Rica MaNcappp 🐔

36 orang berencana membuat resep ini

Kangen pengen makan ala ala manado gitu jadi cuzz langsung masak deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong sesuai selera
  2. segenggamdaun kemangi
  3. 3 cmlengkuas geprek
  4. 2 Batangdaun bawang
  5. 3 Batangserei potong potong bulat
  6. 7 buahdaun jeruk potong panjang buang tulang
  7. secukupnyapenyedap rasa ayam
  8. secukupnyagaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. bumbu halus
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5bawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 4huah kemiri
  15. 25-30cabe merah rawit. (sesuai selera)
  16. 2 cmKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong lalu rebus sampai ayamnya terendam beri garam dan penyedap rasa sedikit

  2. 2

    Haluskan dgn blender bumbu halusnya

  3. 3

    Ayam yg sudah di rebus tadi tiriskan lalu goreng ayam sampai berwarna golden brown jangan sampai kering

  4. 4

    Tumis bumbu beserta lengkuasnya dan juga serei dan daun jeruknya dgn minyak bekas goreng ayam tadi yaa tumis sampai harum beri garam, gula, penyedap rasa ayam lalu aduk sampai harum

  5. 5

    Masukan ayam gorengnya ke bumbu tadi dan beri air sedikit aduk rata diamkan sebentar agar bumbu meresap

  6. 6

    Setelah kira kira meresap masukan daun kemangi aduk kembali masak sampai kemangi layu yaa

  7. 7

    Setelah itu masukan daun bawangnya aduj asal dan angkat deh

  8. 8

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maiya Tjen
Maiya Tjen @cook_5725970
pada
Cengkareng - Kapuk
Biasa kalo udah jadi emak" jadi hobi masak Homemade buat keluarga bumbunya pake cintahhh..haha..😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa