Rendang Padang

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

rendang padang, resep didapat dari ibu teman yang asli urang awak. selalu jadi menu favorit keluarga, wajib tersaji di meja disaat hari raya. membuatnya tidak sulit hanya butuh kesabaran :D
but it worthed!!

Rendang Padang

rendang padang, resep didapat dari ibu teman yang asli urang awak. selalu jadi menu favorit keluarga, wajib tersaji di meja disaat hari raya. membuatnya tidak sulit hanya butuh kesabaran :D
but it worthed!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
10 porsi
  1. 2 kgdaging sapi tanpa lemak, potong ukuran sedang
  2. 4 kalengsantan kental atau sekitar 800ml santan kental
  3. bumbu halus :
  4. 200 grbawang merah
  5. 150 grbawang putih
  6. 200 grlengkuas
  7. 150 grjahe
  8. sesuai seleracabe merah
  9. 2 batangserai
  10. daun jeruk, daun salam

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Ungkep daging dengan bumbu halus ditambah bumbu, jangan tambah air. Ungkep sampai daging kering. Di lain kompor panaskan santan sambil diaduk sampai agak kering.

  2. 2

    Campur daging dan santan, masak dengan api kecil, tunggu sampai kering sambil sesekali diaduk menggunakan punggung sendok kayu. usahakan menggunakan panci anti lengket sehingga daging tidak hancur walau dimasak lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Resep Serupa