Torta de chocolate
Marcela Alejandra @somas76
Hoy mi hijo mayor cumple 20 años y es fanático del chocolate, siempre me ha pedido que su torta de cumple sea bien chocolatada y el relleno de esta está completamente probada por él, la comparto porque se que hay otros que comparten su gusto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Al usar estos sobres que son bien prácticos solo debemos seguir las instrucciones, pero también podemos hacer esta exquisita crema casera, un poco de mantequilla, azúcar y café batimos hasta tener un punto cremoso.
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Cortamos el bizcocho (receta compartida anteriormente https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/291688-bizcocho-de-chocolate?ref=profile) en tres partes iguales con cuchillo de dientes.
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En la parte inferior antes de agregar el manjar rociaremos con un poco de jugo, este jugo puede llevar coñac (pisco) batir el manjar para fácil manipulación y esparcir sobre el bizcocho.
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Moler las nueces y cubrir sobe el manjar.
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Ponemos la otra capa de bizcocho sobre el manjar, repetimos el paso del jugo y agregamos la crema moka.
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En la parte superiror repetir el paso de jugo y acomodar sobre las otras partes formando nuevamente el bizcocho en Torta.
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Tomar los trozos de chocolate y derretir a baño María (baño María: en una olla agua hirviendo poner bol sobre ella que no toque fondo) y esparcir sobre la torta dejando que desborde, esto paso es muy grato porque quedaremos con chocolate por todos lados que después podemos comer jejeje..decorar con mitad de nueces como en la foto de cabecera.
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Así queda por dentro, el corte del chocolate no quedó prolijo, consejo al derretir el chocolate agregar crema para que esto no pase.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Alejandra le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marcela madre de una parejita, aquí comencé a guardar hace un buen tiempo, mis recetas para dejárselo a ellos, esperando que algún día las hagan, hoy en dia comparto el cariño por la cocina con un gran compañero de vida...la cocina es un lugar de encuentro!
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