Soto ayam kuah bening

Tri Wahyuni
Tri Wahyuni @cook_5362772
Tangerang

Udah lama ngga makan soto akhirnya kesampean juga buatnya

Soto ayam kuah bening

Udah lama ngga makan soto akhirnya kesampean juga buatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. bumbu
  2. 1/4 buahkunyit (kunyit besar)
  3. 1/4 buahlengkuas (lengkuas besar)
  4. 1/4 buahjahe (jahe besar)
  5. 1 batangsereh
  6. 1 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 gayungbesar air untuk rebusan
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. bahan -bahan
  14. 2 potongayam goreng disuwir2
  15. 6 buahceker
  16. 2 bkssoun yg kecil (sebelum dimasak direndam air panas dulu)
  17. 1/4 buahkol (kol besar)
  18. secukupnyatoge pendek
  19. daun bawang
  20. bawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, kunyit bawang putih. Geprek jahe, lengkuas, sereh. Tumis semua bumbu tambahkan daun salam dan daun jeruk. Matikan api dan sisihkan

  2. 2

    Didihkan air didalam panci. Setelah mendidih masukkan 6 buah ceker setelah itu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu hingga meresap kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Masukkan sayuran yang sudah dicuci bersi dan terakhir masukkan soun yang telah direndam air panas. Diamkan 1 menit setelah itu matikan api. Beri garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Wahyuni
Tri Wahyuni @cook_5362772
pada
Tangerang
im a wife with one child i love cooking and still learning. 😊 ig: @yuniqwu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa