Semur Ayam Pedas Sederhana

Rani Kusuma
Rani Kusuma @aku_masih_belajar
medan

ini semur ayam ala ibu-ibu baru belajar masak tapi rasanya bikin suami makan lahap kok hehehe

Semur Ayam Pedas Sederhana

9 orang berencana membuat resep ini

ini semur ayam ala ibu-ibu baru belajar masak tapi rasanya bikin suami makan lahap kok hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
5 porsi
  1. 1/2 kgAyam (potong-potong kecil)
  2. Bumbu Iris:
  3. 8Bawang Merah
  4. 1/4Bawang Bombay
  5. 2 lbrDaun Salam
  6. 1 BuahTomat Sedang
  7. Cabe Rawit (sesuai selera)
  8. Cabe Merah Besar (sesuai selera)
  9. Bumbu Halus:
  10. 4Bawang Putih
  11. 2 RuasJahe
  12. 3 ButirKemiri
  13. Bumbu Pelengkap:
  14. Kecap Manis
  15. 1 sdmGula Jawa Sisir
  16. Ketumbar Bubuk
  17. Lada Bubuk
  18. Garam
  19. Air Matang

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis&garam. Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris&halus.

  3. 3

    Goreng ayam setengah matang.

  4. 4

    Tumis bumbu iris terlebih dahulu sampai layu&harum. (saran: masukkan cabe rawit&cabe besar belakangan) Kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai harum.

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Tumis bersama bumbu sebentar biar meresap. Kemudian tambahkan air secukupnya untuk merendam ayam.

  6. 6

    Masukkan bumbu pelengkap sambil diaduk merata dan cek rasa. (saran: cabe bisa dimasukkan saat ini biar lebih segar&pedasnya lebih terasa)

  7. 7

    Masak hingga air meresap dengan sesekali aduk ayamnya.

  8. 8

    Jika sudah meresap dan rasa sudah pas. Matikan kompor. Dan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Kusuma
Rani Kusuma @aku_masih_belajar
pada
medan
baru jadi ibu dan baru belajar masak ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa