Nasi Goreng Kampung ala Emak Umu

Ummu Rochimah
Ummu Rochimah @UmmuRochimah
Setiabudi, Jakarta Selatan

Masakan yang sering tersedia sebagai menu sarapan bagi anak-anak.

Nasi Goreng Kampung ala Emak Umu

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan yang sering tersedia sebagai menu sarapan bagi anak-anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 piringnasi putih(sisa malam)
  2. 1 buahwortel potong korek api
  3. Secukupnyakol, iris halus
  4. 1 batangdaun bawang iris halus
  5. 1/2 buahtomat potong dadu
  6. 4 butirbaso sapi iris tipis-tipis
  7. 2 butirtelur
  8. Bumbu :
  9. 4 butirbawang merah iris halus
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri (ukuran kecil)
  12. 1 sdtterasi bakar
  13. 1 buahcabe merah (saya sering tidak pakai karena anak bontot tidak suka pedas)
  14. 1 sdtlada halus
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula (optional)
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 1 sdtkecap asin
  19. Secukupnyakecap manis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, terasi)

  2. 2

    Panaskan penggorengan tuang sedikit minyak goreng dan minyak wijen, masukkan bawang merah iris, tumis sampai harum tambahkan bumbu halus, tumis sampai harum.

  3. 3

    Pecahkan telur, lalu diorak-arik, tambahkan baso, aduk-aduk sampai telur matang.

  4. 4

    Masukkan sayuran, wortel, kol, daun bawang, tomat, aduk-aduk sebentar.

  5. 5

    Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, lada, aduk-aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Matikan kompor, tambahkan garam dan gula,cicip rasa, bila sudah pas, pindahkan ke mangkuk saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Rochimah
Ummu Rochimah @UmmuRochimah
pada
Setiabudi, Jakarta Selatan
Ibu rumah tangga, Sygma Learning Consultant SDI yang buka usaha laundry kiloan.Memasak sebagai aktifitas pengikat hati keluarga. Bukan seorang yang ahli dalam memasak, hanya berusaha untuk memasak dengan hati dan cinta.Resep-resep di sini adalah resep keluarga kami, sesuai selera kami, mungkin banyak masakan sejenis yang berbeda resepnya, silakan saja.Niat saya hanya ingin menyimpan resep ini sebagai warisan bagi anak-anak saya, dan sekaligus untuk berbagi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa