Ayam Bumbu Kuning Praktis

4 orang berencana membuat resep ini
Ummu Ezra
Ummu Ezra @cook_2239810

Belum bisa move on dari masakan khas lebaran ini, spesial memenuhi request suami

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 kiloayam. cuci dan potong sesuai selera
  2. 2 batangserai
  3. 4 buahdaun salam
  4. 1,5 sendok makanKetumbar Bubuk
  5. 1 sendok makanPala Bubuk
  6. 1 sendok tehMerica
  7. 6 siungBawang Merah
  8. 4 siungBawang Putih
  9. 2 bungkusRoyco Ayam
  10. 2 bungkusSantan Bubuk / Santan Cair
  11. 2 buahKunyit
  12. Jahe, potong kira-kira 2cm
  13. Lengkuas, potong kira-kira 2cm
  14. 7 butirkemiri
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. 1 sendok makangaram
  17. 4 buahtelur (atau sesuai selera), rebus dan tiriskan

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu halus; kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih

  2. 2

    Goreng sedikit telur yang sudah direbus dengan minyak secukupnya agar bumbu mudah meresap. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi. Tambahkan serai (yang sudah digeprek), daun salam. Tiriskan.

  4. 4

    Rebus ayam hingga mendidih dan lunak. Masukkan telur dan bumbu halus yang sudah ditumis beserta serai dan daun salam. Tambahkan garam, ketumbar bubuk, pala bubuk. Masukkan 2 bungkus santan dan 2 bungkus Royco ayam. Aduk sesekali dan cicipi.

  5. 5

    Panaskan dengan api sedang hingga kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Ezra
Ummu Ezra @cook_2239810
pada
Kreasi resep dapur praktis, mudah, murah, InshaaAllah nikmat a la mom-chef
Lebih banyak

Resep Serupa