Ensalada "deliciosa"de aguacate

Ana Laguna
Ana Laguna @Moratalla25
Alicante

En mi casa, cada receta lleva un nombre para darle personalidad. Esta ensalada Deliciosa de Aguacate nos encanta por lo rica y por el colorido, merece un bonito nombre. Especial para una dieta saludable y mediterránea.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2aguacates grandecitos
  2. 300 gTomates Cherry
  3. 1cebolleta tierna
  4. El zumo de un limón y Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se limpian los aguacates y se parte muy finos en juliana. Igualmente se parten por la mitad adornando la bandeja.

  2. 2

    Se parte la cebolla muy picadita y se añade por encima de los aguacates y los tomates.

  3. 3

    Se hace una vinagreta con el zumo de un limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Se debe mezclar bien para que ligue la salsita. Se echa por encima de la ensalada y listo para comer como primero.

  4. 4

    Quiero indicar que esta ensalada es muy apetecible y para aquellos que intentamos cuidar nuestra dieta muy recomendable

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Laguna
Ana Laguna @Moratalla25
Alicante
Me gusta la vida saludable. La cocina forma parte de las cosas que mas me gustan y me encanta cocinar para mi familia
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