Sopa de champiñones con epazote
Maggie @maggie_cookbook1017
Sopa silvestre con sabor a México y rico olor a epazote.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir 1 taza de agua y remojar el chile guajillo sin semillas y sin venas.
- 2
Picar tos tomates, la cebolla, el pimiento y el ajo.
- 3
Limpiar y laminar los champiñones.
- 4
Calentar la manteca y freír la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates.
- 5
Poner a calentar el caldo de res, si el elote es fresco lo añadimos aqui, si es de lata al final.
- 6
Licuar la verdura junto con el chile guajillo, y añadimos al caldo cuando este hirviendo
- 7
Añadimos los champiñones y el consome de res y la sal, dejamos hirviendo 15 min mas a fuego minimo y probamos de sal
- 8
Al final agregar el epazote y limon al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
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Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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