Sambal goreng KTP. C (ketang, telur puyuh, pete,cecek)

thatha06
thatha06 @cook_5242832

Ceritanya kepengen makan sambel goreng kentang yg biasa disajikan saat hajatan tp berhubung g ada yg hajatan keburu ngiler dan ngelindur waktu tidur pagi" langsung ke pasar nyatronin (menghampiri) ibu sayur langganan sambil curhat pengen makan sambel goreng kentang biar dikasih harga murah sambill mewek" hahhha g lah ya ...ok semua bahan udah ada langsung gas pulang masak dehh , ayah mertua sm adix ipar termasuk big bos bilang mantep ,smpai" punya ide buka cetring aj hahaa .... langsung aj yux praktekin resepnya

Sambal goreng KTP. C (ketang, telur puyuh, pete,cecek)

Bagikan Cooksnap pertama
25 orang berencana membuat resep ini
thatha06
thatha06 @cook_5242832

Ceritanya kepengen makan sambel goreng kentang yg biasa disajikan saat hajatan tp berhubung g ada yg hajatan keburu ngiler dan ngelindur waktu tidur pagi" langsung ke pasar nyatronin (menghampiri) ibu sayur langganan sambil curhat pengen makan sambel goreng kentang biar dikasih harga murah sambill mewek" hahhha g lah ya ...ok semua bahan udah ada langsung gas pulang masak dehh , ayah mertua sm adix ipar termasuk big bos bilang mantep ,smpai" punya ide buka cetring aj hahaa .... langsung aj yux praktekin resepnya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 1 papanpete
  3. 1/2 onscecek tosuro (cecek yg bagus)
  4. 20 butirtelur puyuh
  5. bumbu :
  6. 5 buahcabai kriting
  7. 20 buahcabai rawit merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 butirkemiri yg bulat"
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1/4 butirkelapa ambil santan nya
  15. 1 batangsereh geprek
  16. secukupnyagaram,penyedap rasa,gula pasir
  17. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang,putong dadu,cuci bersih lalu goreng sampai empuk jngan sampai kring hanya empuk saja kemudian tiriskan

  2. 2

    Kupas pete potong jd 2,cuci bersih sisihkan

  3. 3

    Kupas telur puyuh cuci sisihkan

  4. 4

    Remdam cecek dengan air mendidih sampai lunak lalu cuci bersih sampai airnya bening sambil dibersihkan kotoran" yg menempel

  5. 5

    Rebus bumbu, spt :cabai keriting potong",cabai rawit,bawang putih,bawang merah sampai lunak

  6. 6

    Haluskan bumbu yg direbus td bersama dg garam, penyedap rasa,kemiri,kunyit

  7. 7

    Tumis bumbu yang dihaluskan bersamaan dengan sereh dan daun salamtumis sampai harum

  8. 8

    Masukkan telur puyuh,pete, kentang dan cecek aduk rata perlahan

  9. 9

    Tambahkan air santan aduk perlahan sampai santan menyusut, tambahkan gula pasir

  10. 10

    Cek rasa jika sudah terasa pas antara asin pedas gurih manis angkat dan sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
thatha06
thatha06 @cook_5242832
pada
seorng wanita yg suka berkreasi dalam masakan ,and i love cooking :-*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tongseng Ayam
  2. Oblok Oblok Daun Singkong
  3. Singkong Ala Thailand (Man Samphalang) - Khanom / Dessert
  4. Samba Ayam Balado
  5. Rendang Jengkol
  1. Soto kudus spesial
  2. Bawal goreng sambal matah
  3. Kue mata roda
  4. Tempe dan Tahu Bacem