Tim Kerapu ala Hongkong

Name: Tim Kerapu ala Hongkong
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ikan Kerapu; 2 batang Daun Bawang, iris tipis memanjang pisahkan putih dan hijaunya; Jahe, potong besar dan iris tipis; 1 bh Cabai Merah Besar, buang biji, Iris tipis memanjang; Sedikit Goji berries atau Kice, agar ada rasa manis; Perasan Jeruk Nipis; 2 sdm Kecap Ikan; 2 sdt Gula; 2 sdm Kaldu Ayam; 3 sdm minyak wijen

Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05

Jakarta

Dikarenakan suami tidak suka menyantap ikan dengan terlihat kepala nya katanya kasihan hehe maka jadilah setiap masakan ikan saya tidak menggunakan kepala. Resep ini so simple.. tp sudah yummy rasanya.. dicoba yah dan silahkan di modif sesuai selera ^^

Lebih banyak

Tim Kerapu ala Hongkong

Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 EkorIkan Kerapu
2 batangDaun Bawang, iris tipis memanjang pisahkan putih dan hijaunya
Jahe, potong besar dan iris tipis
1 bhCabai Merah Besar, buang biji, Iris tipis memanjang
SedikitGoji berries atau Kice, agar ada rasa manis
Perasan Jeruk Nipis
2 sdmKecap Ikan
2 sdtGula
2 sdmKaldu Ayam
3 sdmminyak wijen

Cara Membuat

15 menit

1

Beri perasan jeruk nipis pada Ikan, dan sisipkan beberapa lembar jahe ke dalam ikan.
2

Tata beberapa lembaran jahe yg tebal di paling bawah lalu ikan dan jahe lagi dan goji berries di bagian atas ikan. Kukus sampai matang
3

Setelah matang, pindahkan ikan ke piring saji.
4

Saus Ikan: minyak wijen, kecap asin atau kecap ikan, gula, kaldu ayam. Dimasak sebentar hingga berkurang sedikit lalu tuangkan ke atas ikan di piring saji.
5

Tambahkan irisan daun bawang dan cabai merah di atas nya.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (6)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05

pada 29 September 2015 13.24

Jakarta

love to cook and baking! :)

Lebih banyak

Komentar (5)

Patty Sunanto @cook_4954393

31 Juli 2016 11.14

Mbak tanya dong kaldu ikan pake yg instant atau gimana ya?thanks ya

Resep Serupa

Tim Kerapu Ala Hongkong Tim Kerapu Ala Hongkong

Week 10 GATAIkan...Kita sekeluarga Ikan Lovers...apalagi anak anak...di suguhkan menu ikan tiap hari tiada bosan 🧡Resep ini terinspirasi By Youtube Chef Devina Hermawan,tapi di sini aku modifikasi sesuai selera dan untuk saus nya, aku menggunakan saus untuk seafood yang udah jadi 😁#GenerasiAprontis

Ayu_Syafri
Kerapu Tim ala HongKong Kerapu Tim ala HongKong

stephanie prasetyo
Kerapu tim hongkong Kerapu tim hongkong

Ikan kerapu adalah ikan dengan daging yg enak cocok di panggang atau di tim

Vinta Kitchen
Tim Hongkong Kerapu Tim Hongkong Kerapu

Pernah coba menu ini waktu di resto seafood dan harganya selangit. Padahal anak2 doyan. Ah coba bikin sendiri. Rasanya hampir mendekati. YummyResep asli dari tastemade saya modif ya, yakni kuahnya ikut saya kukus setelah buang air kukusan ikan yg pertama. Silaka dicoba mana yg enak

Ummi Miymilo
Kerapu Tim Hongkong Kerapu Tim Hongkong

Ikan kerapu adalah salah satu ikan favourite dikeluarga saya, karena ikan kerapu ini bagus untuk perkembangan otak anak lho buns,ga kalah manfaatnya dengan ikan salmon🙂#JelajahResep#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Bogor

Desi
Kerapu Tim Saus Hongkong Kerapu Tim Saus Hongkong

Pengen nyobain olahan ikan kerapu tanpa goreng, nyari resep dan memutuskan cooksnap resep @TivanyGampang buatnya, rasanya juga oke. Mantull.#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang

Widya Ari Santi
Steam Kerapu ala Hongkong Steam Kerapu ala Hongkong

Bismillah...Source : @AndreaLagi pingin makan ikan tapi ga digoreng, g suka klo goreng2 minyaknya menetes2 jd meja dapur kotor, repot ibu satu ini suka masak tp g suka dapur kotor 😂#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak(Resep minggu ke-8,25 Maret)

Nuke
Kerapu Stim ala Hong Kong Kerapu Stim ala Hong Kong

Bosan makan yang digoreng2, ini salah satu alternatif memasak ikan yaitu dengan dikukus.Resep dari:http://www.thehongkongcookery.com/2014/05/steamed-garoupa-fish.html?m=1

Febryani Chourmain
Tim Ikan Kerapu ala Hongkong Tim Ikan Kerapu ala Hongkong

Source : @cook_4079054#CookpadCommunity_Surabaya#DapurMamaGembul#TimIkanKerapu

Nanik Cahyani Hernowo
Tim Ikan Kerapu ala Hongkong Tim Ikan Kerapu ala Hongkong

Hihihi....lupa bikin poto syantik, saking semangatnya pengen segera hap...😅 Keinget ikannya udah tinggal 1, gak papa wes pokoke dapet moment...😁Masaknya simpel dan rasanya juga 👌 soft bangetttt 😋 cocok dengan tipe ikan yang tanpa banyak duri kecil.Source : @cook_16455787#olahanikannyoung#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ika Mahendra Moenif
10.0#13 Tim Kerapu ala Hongkong 10.0#13 Tim Kerapu ala Hongkong

#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-13#cookingwithlove

Fatimah Fauziah
19. Tim Ikan Kerapu ala Hongkong 19. Tim Ikan Kerapu ala Hongkong

Ceritanya ayah pulang kerja bawa ikan dapat dikasih temennya yang abis mancing. Seumur2 belum pernah bersihin ikan dari ikan yg masih hidup, alhasil butuh waktu sejam buat bersihin ini ikan. Bukan karena gabisa, tapi karena geli (rasanya merinding waktu pegang kulit ikannya, keset2 bergerigi gimana gituu)Untungnya dieksekusi dengan baik dan benar. Setelah mengkompair berbagai resep ikan tim ini, akhirnya bunBika berkreasi sendiri nih yang intinya sama sih sebenernya.#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#mingguke19

Resep BunBika

Rekomendasi Resep Lainnya