Martabak Mini Gepeng Cabe-Cabean 😄

Name: Martabak Mini Gepeng Cabe-Cabean 😄
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Bungkus Kulit Lumpia uk. sedang (saya beli 1 bungkus isi 7); 6 Batang Daun Bawang (Bawang Pre bhs jawa, diiris tipis) 😊; 2 Butir Telur (dikocok kasih garam secukupnya); 300 gram Udang (dikupas kulitnya lalu digoreng setengah matang); 250 gram Bola Ikan (digoreng lalu dipotong dadu); 400 gram Daging Sapi (direbus lalu dipotong dadu); secukupnya Bon Cabe (bisa diganti dg cabe rawit potong)

Octariza Dhaniar @octarizafirza

Sidoarjo, Jawa Timur

ini sesi percobaan sih, dibikin karna suka beli martabak goreng mini ini di tetangga, jadi pas nganggur jadi iseng coba bikin deh 😊

Lebih banyak

Martabak Mini Gepeng Cabe-Cabean 😄

Octariza Dhaniar @octarizafirza

Sidoarjo, Jawa Timur

ini sesi percobaan sih, dibikin karna suka beli martabak goreng mini ini di tetangga, jadi pas nganggur jadi iseng coba bikin deh 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

14 porsi

2 BungkusKulit Lumpia uk. sedang (saya beli 1 bungkus isi 7)
6 BatangDaun Bawang (Bawang Pre bhs jawa, diiris tipis) 😊
2 ButirTelur (dikocok kasih garam secukupnya)
300 gramUdang (dikupas kulitnya lalu digoreng setengah matang)
250 gramBola Ikan (digoreng lalu dipotong dadu)
400 gramDaging Sapi (direbus lalu dipotong dadu)
secukupnyaBon Cabe (bisa diganti dg cabe rawit potong)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan kulit lumpia, olesi kulit lumpa dengan telur kocok
2

Masukkan irisan daun bawang ke kulit lumpia
3

Lalu masukkan isian (udang/daging/bola ikan) ke dalam kulit lumpia tadi, masukkan sesuai selera (kalau saya sih udang sendiri, daging sendiri, bola ikan sendiri) 😊 Lalu masukkan bubuk cabe (bon cabe sesuai selera), beri sedikit telur kocokan.
4

Lipat sesuai selera (kalau saya sih, dibikin model amplop gepeng dan gulungan gepeng)
5

Panaskan minyak, lalu goreng dg api kecil saja sampai kecoklatan (punya saya ada yang gosong ini gegara ninggal bentar buat nengok si kecil, sampe lupa kalau lagi goreng, hehe~) 😃
6

Sajikan, lebih enak disantap saat hangat dan dicocol dg petis udang/petis kupang 😊