Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, rebus, suir-suir
  2. 200 grudang, kupas kulitnya
  3. 700 mlsantan dari satu butir kelapa
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 btgsereh
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. minyak secukupnya utk menumis bumbu
  8. Bumbu halus:
  9. 3 buahcabe merah
  10. 4 btrbawang putih
  11. 8 btrbawang merah
  12. 1 sdtketumbar
  13. 4 btrkemiri
  14. 3 cmjahe
  15. 3 cmlengkuas
  16. 3 cmkunyit
  17. 1/2 sdtgula jawa
  18. garam
  19. Bahan pelengkap:
  20. Laksa, daun kemangi, telur rebus, bawang merah,
  21. sambel, jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Tambahkan santan dan daging ayam yg sudah disuir. Biarkan santan mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Tambahkan udang, aduk-aduk hingga udang matang. Angkat.

  5. 5

    Penyajian: tata laksa, tuangi kuah laksa, tambahkan telur rebus, kemangi, taburi bawang merah. Sajikan dengan sambel dan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mariani
Mariani @cook_5871416
pada

Komentar

Try
Try @cook_9934779
Mau tanya di bahan pelengkap itu tertulis "laksa" maksudnya apa ya bun

Resep Serupa