Budín de mandarinas de la huerta 🍊🍊

Sabri en la huerta
Sabri en la huerta @sabrisolari
Pilar

Es riquísimo para el té, la meriendo o para comer una porcioncita después de la cena con un cafecito. Fue un éxito en casa!

Budín de mandarinas de la huerta 🍊🍊

Es riquísimo para el té, la meriendo o para comer una porcioncita después de la cena con un cafecito. Fue un éxito en casa!

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Ingredientes

8 para merendar
  1. 2mandarinas bien lavaditas con cáscara y sin semillas
  2. 2mandarinas sin cáscara, ni semillas
  3. 2 tazasharina 000
  4. 1 cucharaditapolvo royal
  5. 3 cucharadasaceite
  6. 1huevo
  7. 1 cucharaditaextracto de vainilla o 2 de esencia de vainilla
  8. 4 cucharadasedulcorante líquido o 1 taza de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las dos mandarinas con cáscara y quitarles las semillas. A las otras dos mandarinas quitarles la piel y las semillas.

  2. 2

    Poner todas las mandarinas en la pimer o picadora hasta que las cascarás queden chiquititas

  3. 3

    Agregar a la mezcla, el edulcorante o azúcar, el huevo, el aceite, la esencia o extracto de vainillas y revolver bien todo.

  4. 4

    Sumar de a poquito la harina a la mezcla e ir revolviendo.

  5. 5

    Luego pasar la mezcla a un molde previamente rociado con fritolin o sino se puede enmantecar también, pero conviene el fritolin para que sea más sano. Luego ponerle harina en el molde para que la mezcla no se pegue e incorporar la mezcla.

  6. 6

    Horno a 180 grados (medio) por 60 minutos

  7. 7

    Pasada 1 hora, pinchar con un tenedor, si sale sequito, lo sacamos del horno.

  8. 8

    Dejar enfriar y a comer! ☕️🍰 Si querés, podes agregarle un glasé de limones de la huerta- buscá la receta en mi perfil!

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Cocinar hoy
Sabri en la huerta
Sabri en la huerta @sabrisolari
Pilar
Me gusta divertirme en la cocina. Soy mamá de 2 nenas y trato de inculcarles el hábito de la alimentación saludable. Tengo una huerta y me encanta aprovechar todo lo que la naturaleza me regala para mi cocina.
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