Soto Betawi Kuah Susu

Jenny
Jenny @she_djean
Bandung

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss..

Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

Soto Betawi Kuah Susu

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss..

Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 batangsereh
  3. 1 batanglengkuas, geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. Bahan tambahan :
  6. 1 kotaksantan kara kecil
  7. 1/2 litersusu sapi segar/susu ultra
  8. Bumbu Halus :
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 3 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 sdmketumbar
  15. Pelengkap :
  16. iristomat,
  17. irisdaun bawang,
  18. bawang goreng
  19. jeruk nipis
  20. emping goreng
  21. sambal pedas
  22. kecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus bahan" utama dengan air termasuk daging sapi sampai empuk.

  2. 2

    Angkat daging, rebus kaldu sampai mendidih

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang, masukkan ke dalam air kaldu

  4. 4

    Masukkan garam, bumbu penyedap perbaiki rasa.

  5. 5

    Tambahkan santan dan susu cair, biarkan mendidih sbntar, matikan kompor dan sajikan 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jenny
Jenny @she_djean
pada
Bandung
"I cook.. My favorite thing to make is love" -Jarod Kintz-
Lebih banyak

Komentar (9)

Verrathio
Verrathio @cook_5693488
Hai kak jenn,, kl sapinya di ganti daging ayam sama enaknya ga yah?

Resep Serupa