Ikan Jaer bumbu sedap

Yusi Purmaningsih
Yusi Purmaningsih @cook_7475946
Sidoarjo

Ikan jaer salah satu makanan favorit keluarga kami. Suami seneng banget kalo jaer nya dibumbui.
Kemarin ada temen ngasih ikan jaer hasil memancing...cuman dapat tiga ekor jaer, yg satu digoreng buat sikecil...yang sisanya dua, suami minta dibumbui...^^

Ikan Jaer bumbu sedap

Ikan jaer salah satu makanan favorit keluarga kami. Suami seneng banget kalo jaer nya dibumbui.
Kemarin ada temen ngasih ikan jaer hasil memancing...cuman dapat tiga ekor jaer, yg satu digoreng buat sikecil...yang sisanya dua, suami minta dibumbui...^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan jaer
  2. Bumbu 1:
  3. 2 siungbawang putih
  4. secukupnyaketumbar&garam
  5. seiriskunyit
  6. secukupnyaair
  7. Bumbu 2:
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah besar
  11. 1 buahcabe rawit
  12. secukupnyakemiri
  13. secukupnyatumbar
  14. seiriskunyit
  15. 1/2 bonggollengkuas, digeprek
  16. seirisjahe
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. secukupnyagaram&micin
  19. secukupnyagula
  20. minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik ikannya dan buang insangnya lalu cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu1. Tambahkan air secukupnya.Lalu rendam/lumuri ikan jaernya

  3. 3

    Goreng ikannya sampai garing/ warna kuning kecoklatan. Kalau udah matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Uleg halus bumbu 2

  5. 5

    Kemudian goreng dengan sedikit minyak. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan gorengan ikan jaer tadi. Jangan lupa tambahkan garam,micin& gula. Tes rasa sampe pas dan tunggu beberapa menit, sambil dibolak balik. Kalau udah meresap bumbunya, ikan jaer bumbu sedap siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusi Purmaningsih
Yusi Purmaningsih @cook_7475946
pada
Sidoarjo
seorang istri dan ibumencoba belajar bikin kue yg enak n simple ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa