Pan con huevo, leche y mantequilla (para hacer en máquina panificadora).
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Un clásico adaptado para máquina de pan, la combinación de elementos lo hace único. No ensucies plato ni taza para batir los huevos, la máquina se encarga de eso.
Para este pan utilizaremos el programa Sweet o Dulce, que es un programa que "cachetea" la masa, pan para 1 libra o 500 gramos y tueste medio; la mantequilla la agregaremos cuando ya estén mezclados los demás ingredientes.
Pan con huevo, leche y mantequilla (para hacer en máquina panificadora).
Un clásico adaptado para máquina de pan, la combinación de elementos lo hace único. No ensucies plato ni taza para batir los huevos, la máquina se encarga de eso.
Para este pan utilizaremos el programa Sweet o Dulce, que es un programa que "cachetea" la masa, pan para 1 libra o 500 gramos y tueste medio; la mantequilla la agregaremos cuando ya estén mezclados los demás ingredientes.
Paso a paso
- 1
Colocamos la cubeta en la máquina, vaciamos los huevos, la leche y conectamos. Presionamos la tecla para jaleas o mermeladas (Jam) por solamente unos segundos en los que deberán mezclarse los huevos y la leche. Apagamos.
- 2
Añadimos la harina, azúcar y sal. Hacemos el huequito para depositar la levadura.
- 3
Tapamos y pulsamos la tecla para un pan de 1 libra o 500 gramos, tueste medio y programa Dulce (Sweet).
- 4
Una vez que se haya incorporado todo (aproximadamente después de 5 - 10 minutos) destapamos y agregamos la mantequilla líquida poco a poco.
- 5
Tapamos y en unos minutos la mantequilla se habrá mezclado con los ingredientes.
- 6
Al finalizar el ciclo, desconectamos y con cuidado destapamos y extraemos la cubeta para desmoldar. Después de 3 horas con 17 minutos (dependiendo de la máquina que tengas) tendremos un pan delicioso y muy suave.
- 7
Para este pan utilicé la máquina Oster Express Bake, por su molde rectangular.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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