Asam padeh ikan tongkol

Name: Asam padeh ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang atau ikan apa aja boleh; 2 buah tomat merah; 2 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk buang tulangnya; 1 ruas lengkuas geprek; 4 buah jeruk nipis; secukupnya gula,garam,kaldu bubuk; bumbu halus👇; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah kriting; 2 buah kemiri; 3 cm jari jahe; 1 ruas jari kunyit

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Asam padeh ikan tongkol

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol ukuran sedang atau ikan apa aja boleh
2 buahtomat merah
2 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk buang tulangnya
1 ruaslengkuas geprek
4 buahjeruk nipis
secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
bumbu halus👇
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah kriting
2 buahkemiri
3 cmjari jahe
1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tongkol dr isi perutnya lalu potong2 dan cuci bersih,lumuri dgn perasan air jeruk nipis,diamkan beberapa saat lalu cuci bersih kembali
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,tumis hingga bumbu matang
3

Beri gula,garam,kaldu bubuk aduk rata lalu tuang air secukupnya,diamkan beberapa saat,beri secukupnya air perasan jeruk nipis,tes rasanya jgn terlaalu asam yah..
4

Jika rasa sdh pas masukan ikan,aduk rata,masak hingga ikan matang,terakhir masukan tomat aduk sebentar angkat dan sajikan 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Susan Mellyani @susan_mellyani

pada 15 Juli 2017 04.31

bekasi

IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Setiap hari bingung mau masak apa..kebetulan abg2 langganan sayur ada ikan tongkol 😀, jarang2 banget dia bawa tu ikan, ya udah jadi kepikiran deh bikin asam padeh ikan tongkol ini😀. Resepnya dari mama, Sebelum masak VC dulu hehehe.😬😅

Silva Ciciel Moudy
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Asam padeh ikan tongkol ini adalah salah satu makanan kesukaanku. Makanan khas minang satu ini dijuluki masakan "pamaleh" alias pemalas karena proses pembuatannya yang sangat sangat super gampang bin simple.Ah..ga apa2 kan ya, yang pasti ini gulai sangat enak menurutku apalagi kalau udah di panasin lagi dan lagi. Makannya bisa nambah dan nambah lagi.Cuuusss..langsung ke resep ala2ku ya

D'Pulche D'Pulche D'Pulche
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Ini pertama kalinya nyoba masak ikan tongkol bumbu asam padeh ala-ala minang😁 #TantangandAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun

Fully Uwwiiee
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Saya masak asam padeh karena ayahnya anak suka...

Indah Purnama
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Berhubung hari sabtu jadi masak ini,buat makan siang sm malem jd ngga sibuk² sorenya masak lagi

Aprilfika
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Bulan puasa kali ini jauh dri orang tuaa. pengen masak, pagi pagi udah cus ke pasar.. tadinya mau disambal aja tapi pas udh liat ikannya jadi pengen asam padeh masakan mama.. yaudah deh teflon mama tanyain resepnyaa daaan Taaraaaaaaa akhirnya jadi🥰

Dwi Auliyah Syafita
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Achankayhz
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Masih edisi masakan almarhum mama, tanya ma uni..jadi juga

Rina
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Yussie
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bekasi

Heny Widy
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Pedas ..asem...seger pokoknya ..dimakan sama nasi hangat dan tumis kangkung lebih mantap😊.

Bunda FaRash
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol

Pagi-pagi kepasar, kelihatan ikan tongkol, jadi pengen buat asam padeh ikan😁😁#tantangancookpad#5resepterbaruku

Leni Puspitasari

Rekomendasi Resep Lainnya