Tres leches
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 350 grados F
- 2
Engrasar un molde rectangular 9 por 13 pulgadas
- 3
Para la masa batir claras a punto de nieve y luego agregar las yemas una a una
- 4
Añadir azúcar poco a poco batiendo todo bien después de cada adición
- 5
Mezclar harina con polvo de hornear y leche con vainilla
- 6
A velocidad mínima añadir harina alternando con leche
- 7
Verter la mezcla en el molde y hornear por 25 -30 minutos
- 8
Para la crema mezclar todos los ingredientes
- 9
Con un palillo perforar toda la superficie del pastel y agregar la mezcla de leches refrescar
- 10
Para el merengue hacer un almíbar con azúcar y el agua
- 11
Batir las claras a punto de nieve, cuando el almíbar este en el punto deseado agregar a las claras batidas poco a poco. Seguir batiendo hasta refrescar. Agregar vainilla
- 12
Cubrir con el merengue el pastel. Llevar a nevera hasta servir 👩🏻🍳
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